越前がに:カニ通販・お取り寄せ特集

越前ガニは福井県沖で水揚げされるズワイガニのオスのことを言う。漁期は基本的に毎年11月6日から翌年の3月20日までで、蟹の漁期が終わると福井の春の訪れとなる。 福井で水揚げされるズワイガニのメスがせいこがに。生まれてから親になるまでに8~10年もかかる。 繊細で甘みがある身がぎっしりと詰まり、甲羅の中には、濃厚なコクがあるカニ味噌が入っている。>カニ通販・お取り寄せ特集

越前がにランキング 1時間ごとに更新