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具体的な温度は分かりませんが弱モードでの5時間で焼き芋ができます。糖質が変化するくらいだから60度は優に超えてるんじゃないでしょうか?多分ですが。
投稿者: SEN、投稿日: 2016/02/10
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回答:
電気鍋で牛スジを長時間煮たカレーやチャーシューなどを作ったことが無いので何とも言えませんが土鍋が故の遠赤外線効果が有ると思っています。金額も高く無いので一度利用してみるのをお勧めします。この機種にはタイマーがついていません。私は以前からキッチンタイマーを利用し牛スジで6‾8時間、チャーシューは3‾4時間煮込んでいます。
投稿者: 鈴木梅太郎、投稿日: 2016/03/02
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レシピは8品あります。
付属のレシピ以外にも無料でインターネットに公開されているレシピもございますので検索してみてはいかがでしょうか?
調理の時間への考えが変わるツールですので是非とも購入のご検討をよろしくお願いいたします。

投稿者: スターブックス新潟店 出品者 、投稿日: 2016/02/08
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ごめんなさい。『ツバメ』がわからず・・・ネットで調べましたが料理法のことでしょうか?お役に立てず申し訳ないです。
投稿者: Amazon カスタマー、投稿日: 2016/03/16
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回答:
蓋が歪んでいるというのは不良品なのでしょうか? 我が家で使っているものも蓋はピッタリ密着はしていません。圧力鍋のような蓋の未着感は
ないと思います。材料入れて後は数時間待てばおいしい煮込み料理が出来るので重宝しています。あまり気になるようでしたらメーカーさんに
1度問い合わせしてみてはいかがでしょうか?あまり密着していても逆にカタカタと蒸気の逃げ場がなくて音がすると思います。

投稿者: ジュン、投稿日: 2016/09/05
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水分を少し多めにして具を少し入れて炊きます時々加減見ます美味しくできます
投稿者: マルカネ、投稿日: 2016/03/14
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回答:
私流でお答えします。乾燥品の場合十分に戻します。それ以外は下ごしらえします。ここが肝心なのですが、灰汁を取るまでは普通にガスで炊きます。豆類は2度茹でこぼしをすることもあります。もう灰汁が出ないとなってから、スロークッカーに移します。(強弱の強の方のスイッチで沸騰させて取るという方法もありますが、電気代が結構かかりましたので。)灰汁は除いたほうが肝臓にいいし、味もよくなると思います。完全密封の鍋とか圧力鍋とかありますが、灰汁を取って湯気を出しながら煮る、伝統的な調理法のほうがおいしく、自然な味に思います。
投稿者: さくらのみや、投稿日: 2016/03/10
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回答:
このスロークッカーには、タイマーは付いていません。スイッチは、high low 切り の3つ。大体、high では90°-95°、 low では80°-85 °、くらいの温度に設定されています。沸点に達していないので、煮崩れもせず、時間をかけてゆっくりの調理で、味がじっくりしみ込み美味です。5時間でいいところを、切り忘れて、6時間調理してしまっても、ほとんど問題はありません。中の鍋は厚手の陶器なので、切ってもしばらく、自力で保温しています。
投稿者: Amazon カスタマー、投稿日: 2016/03/18