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発売元: Flying Saucer(フライングソーサー)

Zwilling ツヴィリング 「 ツインフィン 2 マルチパーパスナイフ 180mm 」 三徳 包丁 オールステンレス 日本製 【日本正規販売品】 30917-181

5つ星のうち 4.8 17件のカスタマーレビュー
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刃渡り18cm
  • Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。
  • 刃渡り:18cm
  • 重量:163g
  • 材質:刃部=特殊ステンレス鋼(N60ステンレススチール)、ハンドル=18-8ステンレス
  • 刃付け:レイザーエッジエクストラスムース
  • 食洗機使用可能
  • 硬度:HRC60
  • 原産国:日本
Kitchen Collection
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シルバー シルバー シルバー シルバー シルバー ブラック
サイズ 刃渡り18cm セット 刃渡り20cm 刃渡り13cm 刃渡り18cm セット

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登録情報

サイズ: 刃渡り18cm
  • 商品重量: 168 g
  • 発送重量: 259 g
  • メーカー型番: 30917-181
  • ASIN: B07GBPT5WZ
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2018/8/19
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 17件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 6,780位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

サイズ:刃渡り18cm

ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。
「マテリアル」「バランス」「デザイン」の細部にまでこだわり、ツヴィリングの最新テクノロジーと素材研究の到達点を導き出したシリーズです。
マルチパーパスナイフ(三徳包丁)は、日本のご家庭で最もポピュラーな包丁の一つ。日本の伝統的な菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ(牛刀)の長所を組み合わせて誕生したと言われています。刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています。
昨今では世界的な日本食ブームの影響で、海外のキッチンでもこのナイフが『Santoku』という名で普及し始めています。


メーカーより

マルチーパーパスナイフ シェフナイフ ペティナイフ パンナイフ ギフトセット
刃渡り 180mm/165mm/140mm 200mm 130mm 200mm 180mm/130mm
特徴 日本のキッチンには欠かせない定番の包丁。刃先の直線部分が長めに作られているので、まな板を使った押し切りに向いています。 曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。 フルーツや野菜の皮を剥いたり、芯をくり抜いたり、また飾り切りなどの細かい作業にも適しています。 スポンジ状のやわらかいパンやスポンジケーキ、表面のかたいパンを切るのに適した包丁です。通常の包丁と異なり、刃が入りづらいやわらかい食材向けに、刃先に波刃の加工が施されています。冷凍包丁としてはご使用できませんので、ご注意下さい。 キッチンに欠かせない定番のナイフをひとつのセットに。
シーン 肉や魚、野菜の調理に 肉や魚、野菜の調理に フルーツや野菜の簡単な調理に パンやスポンジケーキのカットに ブライダルや新居のお祝いに
ツインセルマックスM66シリーズ ツヴィリングディプロムシリーズ ツヴィリングアークシリーズ ツヴィリングフィットシリーズ カッティングボード シャープナー
特徴 ツヴィリングナイフの中でも最高硬度を誇る最高峰モデル 世界で活躍する料理人を輩出し続ける国際教育機関「ル・コルドン・ブルー」との共同開発で誕生した逸品 ツヴィリングナイフの新スタンダードモデル 一体感を感じるほどフィット感のエントリーモデル 扱いやすい軽さと刃先の摩耗を軽減する柔軟性・弾力性を兼備したまな板 簡易な操作で刃先を整えることが出来るシャープナー
商品重量(三徳包丁) 213g 210g 165g 160g
クラス ハイエンド ミドル ミドル エントリー

カスタマー Q&A

17件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.8

この商品をレビュー

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2018年11月5日
サイズ: 刃渡り18cmAmazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年1月25日
サイズ: 刃渡り16.5cmAmazonで購入
2019年1月11日
サイズ: 刃渡り16.5cmAmazonで購入
2018年11月25日
サイズ: 刃渡り16.5cmVine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2018年9月10日
サイズ: 刃渡り16.5cmVine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年9月1日
サイズ: 刃渡り16.5cmVine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年9月27日
サイズ: 刃渡り16.5cmVine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2018年9月1日
サイズ: 刃渡り16.5cmVine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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