¥39,600
ポイント: 396pt  (1%)  詳細はこちら
無料配送: 6月22日 火曜日 詳細を見る
最も早いお届け日: 本日
2 時間 35 分 以内に注文した場合.
詳細を見る
残り13点(入荷予定あり) 在庫状況について
お客様情報を保護しています
Amazonはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に全力で取り組んでいます。Amazonの支払いセキュリティシステムは、送信中にお客様の情報を暗号化します。お客様のクレジットカード情報を出品者と共有することはありません。また、お客様の情報を他者に販売することはありません。 詳細はこちら
出荷元 Amazon.co.jp
販売元 Amazon.co.jp
出荷元
Amazon.co.jp
販売元
Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマ... がカートに入りました

Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス 三徳包丁 180mm 日本製 」 ダマスカス 包丁 多層鋼 岐阜県関市製【日本正規販売品】 Bob Kramer Santoku 34897-181

5つ星のうち4.5 73個の評価

参考価格: ¥44,000 詳細

参考価格は、製造業者、卸売業者、輸入総代理店等、小売業者以外の者(以下「製造業者等」といいます)が設定し、あらかじめカタログや商品本体への印字等により公表されている希望小売価格または製造業者等が小売業者に対して呈示している参考小売価格です。
セール特価: ¥39,600
OFF: ¥4,400 (10%)
ポイント: 396pt  (1%)  詳細はこちら
三徳包丁180mm
包丁

購入を強化する

  • ハンドルサイズ:130mm
  • Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。
  • 刃渡り:180mm
  • 素材:本体=特殊ステンレス鋼(MC63マイクロパウダースチール)、ハンドル=ブラックリネンマイカルタ
  • 原産国:日本
  • ブレードクラス:クラス2
最大10,000ポイント還元

キャンペーンおよび追加情報

  • おすすめストア:フライパン・鍋ほか、ハイエンドなキッチン用品や食器をバイヤーが厳選したKitchen Collection


よく一緒に購入されている商品

  • Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス 三徳包丁 180mm 日本製 」 ダマスカス 包丁 多層鋼 岐阜県関市製【日本正規販売品】 Bob Kramer Santoku 34897-181
  • +
  • Zwilling ツヴィリング 「 フィニッシングストンプロ 両面砥石 」 仕上げ 包丁 砥石 研ぎ石 【日本正規販売品】 32505-300
  • +
  • 清水製作所 包丁研ぎ 角度 固定ホルダー スーパートゲール 日本製
総額: ¥46,963
ポイントの合計: 470pt (1%)
選択された商品をまとめて購入

類似商品と比較する


Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス 三徳包丁 180mm 日本製 」 ダマスカス 包丁 多層鋼 岐阜県関市製【日本正規販売品】 Bob Kramer Santoku 34897-181
堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 牛刀210mm 07395
Zwilling ツヴィリング 「 ツインセルマックス MD67 シェフナイフ 200mm 日本製 」牛刀 洋包丁 包丁 ダマスカス 多層鋼 岐阜県関市製 【日本正規販売品】 30881-206
Utaki 牛刀包丁 包丁 ダマスカス 67層 V金10号 200mm オシャレな天然木の竹形になるのハンドル 毎日使える物を贈るなら
Zwilling ツヴィリング 「 ツインフィン 2 マルチパーパスナイフ 180mm 日本製 」 三徳 包丁 オールステンレス 食洗機対応 岐阜県関市製 【日本正規販売品】 Twin Fin 30917-181
V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190
カスタマー評価 5つ星のうち4.5 (73) 5つ星のうち4.3 (41) 5つ星のうち4.4 (29) 5つ星のうち4.2 (89) 5つ星のうち4.5 (243) 5つ星のうち4.7 (79)
価格 ¥39,600 ¥14,780 ¥38,251 ¥14,000 ¥9,798 ¥15,880
出荷 詳細 詳細 詳細 詳細 詳細 詳細
販売者 Amazon.co.jp KitcheNavi Amazon.co.jp Utaki Amazon.co.jp KitcheNavi

不明な点がある場合

商品情報、Q&A、レビューで回答を検索

リクエストの処理中に問題が発生しました。後でもう一度検索してください。
すべて 商品情報 カスタマー Q&A カスタマーレビュー

あなたの質問は、この商品を購入した出品者、メーカー、購入者が回答する場合があります。

有効な質問が入力されていることを確認してください。質問は編集することができます。または、そのまま投稿してください。

質問を入力してください。

登録情報

サイズ:三徳包丁180mm  |  パターン(種類):包丁
  • 梱包サイズ ‏ : ‎ 38 x 11.2 x 4.6 cm; 250 g
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日 ‏ : ‎ 2019/3/11
  • メーカー ‏ : ‎ ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
  • ASIN ‏ : ‎ B00O4DU1YE
  • 商品モデル番号 ‏ : ‎ 34897-181
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 73個の評価

商品の説明

サイズ:三徳包丁180mm  |  パターン(種類):包丁

ナイフビルダー(職人)、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。
手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るボブ・クレーマー氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ツヴィリング J.A. ヘンケルスの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。


メーカーより

ボブ

世界最高峰のナイフビルダー、Bob Kramer(ボブ・クレーマー)

ボブ・クレーマー氏

シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。

自身がシェフであった経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。

彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。

オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。

ボブクレーマー ボブクレーマー ボブクレーマー ボブ
三徳包丁 シェフナイフ プレップナイフ ユーティリティー
刃渡り 18cm 16/20/26cm 14cm 13cm
特徴 日本では定番の包丁。刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています 曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。 刃渡りが短いながらも、押し切りやスライシング、細かな作業なども万能にこなします。 フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。
シーン 肉や魚、野菜の調理に 肉や魚、野菜の調理に 小分けの食材やカット野菜などの調理に フルーツや野菜の簡単な調理に
ボブ パン スライサー レザー
パーリングナイフ ブレッドナイフ スライサー ストロッピングレザー
刃渡り 10cm 26cm 23cm
特徴 フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。 スポンジ状のやわらかいパン、表面のかたいパンを切るのに適した包丁です。 長い刃先を利用して、刺身のサクを切り分けたり、ローストビーフやハムなど食材を薄くスライスする削ぎ切りにも適しています。 革砥は包丁のメンテナンスまたは研ぎの最終工程として使用されます。刃先を革砥にあてて擦ることで刃先を非常に細かく整え切れ味を向上させます。
シーン 野菜や果物の皮むき、飾り切りや細工切りなどの細かな作業に パンやスポンジケーキのカットに 刺身のサクを切り分けたり、ローストビーフやハムなど食材を薄くスライスする削ぎ切りにも 包丁を使用した後の毎回のメンテナンスとしてや、砥石を使った研ぎの最終工程として

カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.5
星5つ中の4.5
73 件のグローバル評価
評価はどのように計算されますか?

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

気になるトピックのレビューを読もう

上位レビュー、対象国: 日本

2019年12月13日に日本でレビュー済み
サイズ: シェフナイフ200mmパターン(種類): 包丁
77人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2019年7月13日に日本でレビュー済み
サイズ: 三徳包丁180mmパターン(種類): 包丁Amazonで購入
19人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年7月12日に日本でレビュー済み
サイズ: ブレッドナイフ260mmパターン(種類): 包丁Amazonで購入
カスタマー画像
5つ星のうち4.0 バゲットはよく切れる
ユーザー名: センニン、日付: 2020年7月12日
第一印象は刃が厚いな、でした。
重さもブレッドナイフとしては重い方で、女性だと使いづらいと感じるかもしれません。

焼き立てパンを切るために使うことが多いのですが、最近焼いていないので神戸屋の生食パンを切ってみました。
柔らかいので刃は無理なく入りますが、引いて切るようにしても紙がスッと切れるような切れ味ではなく断面は平らではありません。
これなら現在使っている龍泉刃物の「武礼禅」の三徳包丁の方がスムーズで切り口もきれいです。
柔らかいパンを切るには愛用している Glestain のスライサーの方が更に良いです。
お値段も随分違いますし。

━ 追記 ━
バゲットを切ってみました。
バゲットとしては柔らかめの製品ですが、これは非常にスムーズにきれいに切れました。
スノコのようなタイプのボードの上で切りましたが、クズも出ません。

比較のため最初に使った Glestain(スライサー)、龍泉刃物に(三徳包丁)加えて藤原照康刃物工芸の三徳包丁でも切ってみましたが、バゲット、ソフトバゲットを切るとどれも甲乙つけがたいほどの切れ味です。
持ったバランスはこの製品が最も良いです。さすが持ち手の評価が高いだけのことはあります。
このレビューの画像
カスタマー画像
カスタマー画像
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年5月22日に日本でレビュー済み
サイズ: スライサー230mmパターン(種類): 包丁Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2021年5月15日に日本でレビュー済み
サイズ: 三徳包丁180mmパターン(種類): 包丁Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2019年10月1日に日本でレビュー済み
サイズ: パーリングナイフ100mmパターン(種類): 包丁Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年7月7日に日本でレビュー済み
サイズ: 三徳包丁180mmパターン(種類): 包丁Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告
2020年11月16日に日本でレビュー済み
サイズ: ユーティリティー130mmパターン(種類): 包丁Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告