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ZOJIRUSHI マイコンもちつき機 力もち 1升 BS-EB10-WB ホワイト

5つ星のうち 4.4 188件のカスタマーレビュー
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  • メーカー型番: BS-EB10-WB
  • サイズ: 25×35.5×27.5cm
  • 重量: 7.5kg
  • 消費電力: モーター(50Hz/60Hz)190/195w ヒーター600w
  • 電源コード: 1.4m
  • 容量: 5合~1升
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製品概要・仕様

  • メーカー型番:BS-EB10(WB)

登録情報

  • 発送重量: 8 Kg
  • メーカー型番: BS-EB10-WB
  • ASIN: B000ALF446
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2005/8/21
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 188件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 31,556位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

商品の説明

■蒸すからつくまで「マイコン全自動もちつき」■「蒸す・つく・こねる・つぶす」1台4役■簡単みそ作り。あっという間にすりつぶせる「みそ羽根」■容量:5合~1升■外形寸法 幅×奥行×高さ(約) :25x35.5x27.5cm■質量(約):7.5kg■付属品:のし棒・料理ブック・軽量カップ・粉ねりプレート■餅つき器

Amazonより

蒸すからつくまで「マイコン全自動もちつき」

水に浸したもち米をうすに入れて、ボタンを押すだけで「蒸す」から「つく」までマイコンで自動運転。つき上がるとブザーがお知らせ

蒸す・つく・こねる・つぶす 1台4役

おもちをつくだけでなく、赤飯などを蒸したり、力仕事であるパン生地、ピザ生地をこねられる。また、自家製味噌をつくるためのみそ用はねもついており、1年中使える。

蒸す・つくこねる・つぶす

簡単みそ作り。あっという間にすりつぶせる「みそ羽根」

傾斜がついているのでかき集めやすい みそ作りで大変な、ゆでた大豆をつぶす作業がキーを押すだけで出来上がる。材料をかき落とす羽根と、つぶすための羽根、2つの羽根が絶妙なバランスで材料をかくはんしながらきめ細かくすりつぶす。粒の粗さも自分で確認しながら作れるのでこだわりの自家製みそが作れる。
傾斜がついているのでかき集めやすい
  • おもちの取り出しが簡単「とっ手つきうす」
  • おもちがこびりつきにくい「フッ素加工うす」
  • 持ち運びしやすい「本体とっ手」
  • 練るときの粉もれを防ぐ「粉ねりプレート」




カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

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<餅の硬さ>
1、全自動ということなので、もちの硬さの調整が出来ないのではないかと心配した。つまり、米の新米、旧米の違いで、つぶつぶの餅になったり、糊のようなだらだらの餅になるのではないかと心配した。
2、使ってみてこの心配は、吹っ飛びました。新米の時期が終わったもち米なので、十分蒸したほうが柔らかい餅になると思い、規定よりやや多めの水で蒸した。⇒ これが正解と思う。蒸し終わると、自動でつくの工程に入り、しばらくして警報が鳴り、見たらまだつぶつぶの餅。そのままつくの状態で放置。すると、再び警報が鳴り、つくが停止した。
3、餅を見ると、まだ米粒が多少残っており好みの餅でない。このままやめて出してしまうと美味しくないので、説明書には見当たらないが、「つく」のボタンを押して再びつきに入った。ときどき餅の状態を見ながら好みの状態まで、ついて終了。実際雑煮にして食べてみたら、大変美味しくて満足。
4、今回は、最大の一升の餅をついたが、これ以下でも同じようにやれば好みの餅をつくことができると思う。
5、結論として、全自動なのだが、好みによって「つく」のボタンを押せば、手動もできる便利な機能です。

<餅の保存>
私はのし餅にして、あまり硬くならないうちに小さく切って、3,4個ずつラップに包み冷凍庫で保存。食べる1〜
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操作は非常に簡単明瞭で、うちの80近い爺さんでも初日で覚えてもらえた。
後片付けもそれなり最低限の手間は掛かるが、コーティングで予想以上に楽ちん。
これの一つ上のモデルは基本機能は同じで最大が2升(これは一升)になるだけなので、
各家庭で食べるのであれば、このモデルで十分だと思う。
5合から作れるのもありがたい。

豆餅の作り方
黒豆をフライパン等で空炒り。(餅米五合につき黒豆一合目安。少々多くてもかまわない)
米が蒸しあがって機械が一時停止したときに、塩匙一杯といっしょに投入。(塩の量も好みで増減)
つきあがったら伸して、一晩経ったら切り分ける。
自家製豆餅サイコー!!
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投稿者 nori トップ500レビュアー 投稿日 2014/11/30
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いいお餅がつけるか心配しながらの購入で初めて使い、
立派なお餅がいとも簡単に出来上がりビックリでした。

レビュアーのみなさんのコメントが参考になり、
朝から つきたてのお餅をおいしくいただけて本当に感謝します。

【コツの追記】
もち米はほどほどの物で十分です、それほど上等なもち米でなくともいいお餅は出来ます、
説明書にも書いてありますが一晩近く水に漬け(新米も)必ず水切り30分以上。
ざるを振って水が一切垂れない程度水切りしないと良く蒸し上がりません。

粉はいろいろ書いてありましたが米粉が一番相性がいいです、
片栗粉はあまりお勧めできません。(水と相性が悪い)

自動もちつきスイッチを押し、25分〜30分で蒸し終わり1回ピッ!ですぐつきだします、
10分ぐらいついてピッ!が10回で終了しますが、ここから餅の状態を見ながらおよそ10分くらいは
【本体正面左下のつく・こねる・つぶす】スイッチを押し、追いつきをしないとだめです。【これたいへん大事】
追いつきをしないと粒の残った食感の悪い餅になります。

つきあがったら手水を付けて手早く【これ大事】すぐ食べるぶんを一瞬お湯に漬け 一口大にして大根
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購入してよかったです。
もう、5キロのもち米使っていろんなのしを作りました。
冷凍庫いっぱい
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説明書どおり「もち米」を洗い、お釜に入れ、蒸しに約20〜30分程度、こねに15分程度と、思った以上に早くできました。
また、お雑煮も溶けてしまうかとも思いましたが、結構な腰や粘りがありました。
セットするお米の量は、9合程度がいいように感じました。
臼や杵、セイロ、お釜など、後始末が楽になりました。
高齢者には助かります。
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毎年近くに住む親戚宅の餅つき機のお世話になっていましたが、今年は我が家でも購入しました。
これはすごい!!8時間前からもち米を水につけておけば40分くらいでお餅が出来上がります。
出来上がりもとても弾力のあるおいしいお餅です。

私はもち米の残っている感じ(つぶつぶ感)があまり好きではないのですが、これはこねる時間を追加できるのでそのあたりも満足しています。
赤飯も蒸してみましたが、お店で購入したものと遜色ない出来上がります。

ただ、一点、使用後の洗浄が大変です。説明が難しいのですが、釜をはずした底の部分がネジ止めになっている所があり、気をつけて掃除しないと錆びたり不衛生にならないか少し心配です。

それ以外は大満足です。
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