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Whole Foods Studioのセルフ・ヒーリング・クッキング—玄米、豆、野菜、海草で元気を引き出す毎日のごはん 単行本 – 2010/6/19

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商品の説明

内容紹介

We are what we eat! 昔から日本人の暮らしを支えてきてくれた生命力ある穀物や野菜、豆、海草、また、味噌や醤油などの伝統調味料といった身近な食材を組み合わせて、食べもののもつ性質と作用を理解しながら、からだとこころの健康に役立て、楽しく料理して、毎日おいしく食べていくと、「自分で自分を元気にする」ことができます。「毎日のごはん」、症状別の「ヒーリング・メニュー」、さらに「思いっきり楽しむ食事」など、それぞれの調理のコツやヒーリングのためのポイント、続けていくためのヒントや忙しい毎日に心強い使いまわし術と元気を引き出すおすすめのレシピ例をたっぷり、ていねいにご紹介。

著者について

広告・マーケティング業界で長く働くうちに、ふとしたことからマクロビオティックと出会い、アメリカKushi Instituteでマクロビオティックを学ぶ。帰国後、Whole Foods Studio(ホール・フーズ・スタジオ)を設立、主任講師として、「楽しく、おいしく、しかもからだにいいお料理とスイーツ」の普及をめざすほか、Kushi Institute of Japanなどでも講師、通訳を務める。

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登録情報

  • 単行本: 112ページ
  • 出版社: 学陽書房 (2010/6/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4313871349
  • ISBN-13: 978-4313871342
  • 発売日: 2010/6/19
  • 梱包サイズ: 21.5 x 15.1 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2011年5月22日
形式: 単行本
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