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Kate Hackworthy

Veggie Desserts + Cakes: Carrot Cake and Beyond (英語) ハードカバー – 2018/5/1

Kate Hackworthy (著)

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Vegetables have never been more popular, with the interest in natural, plant-based food at an all-time high. Meanwhile, the appetite for home baking shows no signs of abating. Food writer Kate Hackworthy, author of the popular site www.veggiedesserts.co.uk, has found a delicious way to combine the two, with this book of scrumptious cakes and desserts packed full of healthy veg.Pushing the boundaries of carrot cake, Kate puts vegetables into cakes, muffins, biscuits, tarts, brownies, pastries and even ice cream. Vegetables bring moisture, natural sweetness and extra nutrients to your baking, with the happy consequence that less refined sugar and fat is required, resulting in great-tasting treats that are also a lot less naughty.With 60 original recipes, including vegan options, virtuous snacks and lighter ways to bake cakes, this book is not about sneaking veggies into recipes, but celebrating them as hero ingredients and making them as much a part of dessert as they are of dinner.Recipes include:Kale and Apple Cake with Apple IcingButternut Squash Spiced MuffinsBlack Bean Chocolate BrowniesAvocado Key Lime TartsTurmeric, Carrot and Orange Ice LolliesCauliflower Chocolate Churros

本の長さ

144ページ
言語

英語
出版社

Pavilion
発売日

2018/5/1
寸法

19.56 x 2.03 x 23.11 cm
ISBN-10

1911216740
ISBN-13

978-1911216742
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著者について

Author of award-winning site www.veggiedesserts.co.uk, KATE HACKWORTHY is a columnist for Vegetarian Living magazine and regular contributor to Metro.co.uk. She has been featured in mainstream press including the Guardian, Cosmopolitan and Grazia. Kate works with various high-profile brands as a brand ambassador, and counts Nigella Lawson, Jamie Oliver and Fearne Cotton among her followers. She lives in Somerset with her young family.

登録情報

出版社 : Pavilion (2018/5/1)
発売日 : 2018/5/1
言語 : 英語
ハードカバー : 144ページ
ISBN-10 : 1911216740
ISBN-13 : 978-1911216742
寸法 : 19.56 x 2.03 x 23.11 cm

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Victoria Jones

Great for getting creative with veg

2018年6月17日に英国でレビュー済み

Amazonで購入

This is a great book for starting to bake with veg. Each recipe has a short description of the main veg used and what it has to offer the recipe as well as tips on what the flavours go well with. The recipes themselves are pretty much basic ingredients apart from the veg, so they’re not too hard for beginners to start experimenting. I would recommend this if your trying to expand your palate or to entice your kids with healthier/tastier options.

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Jesse

Kate's dessert & veg cake cookery book is a good buy.

2019年10月17日に英国でレビュー済み

Amazonで購入

I follow Kate on Twitter and always love her recipies & want to try them , so I invested in this book.
it's got clear and simple recipies, instructions & great photos of the finished product. My young grandson eats no veg except carrots but loves cakes, so I'm going to tempt him with cakes and test some of the recipes out on him. Overall im impressed with this no fuss, but lovely cookery book & would definitely reccomend it.

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Amy L

This is a fantastic cookbook packed with so many great ideas to celebrate ...

2017年8月11日に英国でレビュー済み

Amazonで購入

This is a fantastic cookbook packed with so many great ideas to celebrate veggies. I love that that this book moves away from the idea of veggies being a bit bland and boring and having to "hide" them with other foods, and instead uses them to create beautiful and vibrant desserts. A delightful addition to any cookbook collection!

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Susie

A MUST HAVE BOOK- show stoppers!

2018年10月2日に英国でレビュー済み

Amazonで購入

Such an amazing book full of unique and delicious recipes. Made some of the cakes for taking to a party.... people loved them.
Certainly one way to get your 5 a day.😁

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Alison O'Neill

Vedge indulgence!

2018年10月10日に英国でレビュー済み

Amazonで購入

Love this book everything I’ve tried has worked beautifully

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