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Vege料理家・秋場奈奈の美味しごと、仕込みごと (正しく暮らすシリーズ) 単行本(ソフトカバー) – 2015/11/25

5つ星のうち 4.2 9件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー), 2015/11/25
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商品の説明

内容紹介

予約の取れないお料理教室の仕込みダレ&レシピ。

1月は、ひよこ豆で「自家製みそ」を仕込んだり…、
4月は、「八重桜の葉と花を塩漬け」にして、桜茶にしたり、おにぎりに巻いたり…、
6月は、旬の梅で「梅干し」や、ポン酢の代わりになる「梅しょうゆ」を作ったり…。

都会で暮らす著者が、マンション生活でも気軽に始められる「手作り調味料」と「仕込みダレ」、
そして仕込んだアイテムで作る“野菜が主役"のレシピをご紹介していきます。

旨味たっぷりのにんにく塩麹、手作りマスタード、自家製ナンプラーソース……などなど、
ちょっと仕込むと明日のごはんが楽しみになって、料理へのモチベーションもちょっとUPする。
そんな、ワクワクドキドキを詰め込んだ、台所しごと本です。

内容(「BOOK」データベースより)

ちょっと仕込むと、明日が待ち遠しくなる!予約の取れない料理教室の仕込みダレ&レシピ。料理へのモチベーションがUPする!ワクワクドキドキを仕込む、台所しごと。4月は桜、6月は梅。楽しい季節の食し方。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 126ページ
  • 出版社: ワニブックス (2015/11/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4847093925
  • ISBN-13: 978-4847093920
  • 発売日: 2015/11/25
  • 梱包サイズ: 21.5 x 15.1 x 1.5 cm
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