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VIVREAL 低温調理器 Sous Vide 水温制御クッカー 料理用水温制御クッカー レシピ付 精密な時間温度制御 最大限な新鮮さ・栄養保存でき 新築・結婚祝いプレゼント用 家庭・料理店などで大活躍 最高なプレゼント

5つ星のうち 4.6 12件のカスタマーレビュー

価格: ¥ 9,980 通常配送無料 詳細
  • 画期的な低温調理技術:伝統的な調理方法と違い、弊社の水温制御クッカーは革新的な低温調理技術で食材を調理することになります。循環機能により水を循環させ、常に一定の温度を保ち、また水を通して360゚の方向からの熱量が食材に浸透されることで、食材の中身まで調理する低温調理器は欧米国から世界中に広がっています。
  • 精密な時間温度制御:この水温制御クッカーに先進的な検知センサーが設置されるため、時間と温度を制御することができます。弊社の料理用水温制御クッカーは25℃~99.9℃の広範囲の温度が設定でき、温度の偏差値を±0.2℃以内に精密にコントロールできることで一番注目を集めています。精密な時間温度制御と恒温調理を通し、極上料理が可能となります。
  • 食材自然の美味しさを完全に守る:空気は水より熱の伝導率が悪いため、真空にすることにより熱の伝導率が向上します。真空パック中で調理、調味が行われるため材料の風味や旨味を逃さず均一に調理することが可能です。また浸透圧により少ない量の調味液が均等に浸透する、低温で長時間加熱することにより肉類なども柔らかく仕上げることができるなどは水温制御クッカーの一番魅力的な利点です。この真空調理器のおかげで食材本来の味を保存することができるようになります。
  • ただ4歩で極上料理が完成:いつも調理する時にいろいろ複雑な準備をしてそばに待たなければならなくて大変です。弊社の水温制御クッカーで調理するとき、複雑な準備と器具を要らずに、「食材真空処理」、「時間温度設定」、「食材調理」、「二次調理」という4歩の調理法で極上料理が実現できます。
  • 家庭、料理店などで大活躍 弊社の水温制御クッカーは鍋の水温を一定に保つ恒温調理デバイスです。本体を鍋に固定し、密閉した食材と水を入れ、時間と温度を設定するだけで正確な真空調理が行えます。弊社の水温制御クッカーを使うと、普段なかなか食べられない高級レストランの料理はこれから自宅でも作れるようになります。簡単で効率的な調理法で、この水温制御クッカーはただいま家庭、料理店などで活躍しています。
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  • 変換アダプタ 電源3ピン→2ピン変換プラグ 電源/OAタップ
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商品の情報

詳細情報
メーカーVIVREAL
商品重量1.73 Kg
梱包サイズ43.4 x 22 x 12.2 cm
素材ステンレス
ホワイト
ワット数(W)850 W
梱包重量1.73 Kg
電池使用いいえ
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB0773LWPGX
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 12件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング ホーム&キッチン - 73,640位 (ベストセラーを見る)
発送重量1.7 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2018/2/13
  
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商品の説明

料理界で大ブームの低温調理器
食材自然の味を守りたい、栄養的健康的にもしたいということは料理の好きな人たちが求めることです。いつも高級レストランの料理を食べに行きたくて行けません。しかしこれらのなかなか叶えないことは、今この水温制御クッカーのおかげで、今まで高級レストランでしか実現できなかったものを家庭で簡単に楽しめるようになっています。

革新的な調理技術---低温調理
「焼く」「蒸す」「煮る」に次ぐ、第四の調理法とも呼ばれるのが「低温調理」というものです。火•電による伝統的な調理方法と違い、弊社の水温制御クッカーは革新的な低温調理法で調理するものです。循環機能により常に一定の水温を保ち、水を通して360゚の方向からの熱量が食材に浸透されることで、食材の中身まで調理します。

極上な新鮮さと栄養保存
食材を袋に入れて調理するので、フライパン調理などと違い、余分な調理油が不要です。茹でるのとは違い、袋から素材のエキスが外に出ないので素材本来の栄養分、旨味が凝縮できます。タンパク質が凝固を始める温度以下での低温調理ができるのでむね肉も塊り肉もパサつかずジューシーに、魚もしっとり仕上がります。これで食材の新鮮さと栄養を完璧に守ってくれます。
精密な時間温度制御
弊社の水温制御クッカーには先進的な検知センサーが設置され、時間と温度を制御することができます。25℃~99.9℃の広範囲の温度を設定し、温度の偏差を±0.2℃以内に精密にコントロールするまでもできます。恒温で食べ物を調理するという技術のおかげで、これから極上料理はもう夢ではありません。

家庭、料理店などで大活躍
調理するときは、複雑な準備、器具を要りません。鍋の水温を一定に保つ真空調理デバイスです。本体を鍋に固定し、密閉した食材と水を入れ、時間と温度を設定するだけで正確な真空調理が行えます。弊社の水温制御クッカーを使うと、普段なかなか食べられない高級レストランの料理はこれから自宅でも作れるようになります。


仕様:
定格電圧:100V
定格電力:850W
設定可能温度:低:25℃(77.0F) 高:99.9℃(211.8F)
温度偏差値:±0.2℃

メーカー保証:1年保証の対象商品
本製品は1年間保証が付いていますので、万が一不良がある場合に、お気軽にご連絡ください。



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トップカスタマーレビュー

2018年3月14日
Amazonで購入
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年3月11日
Amazonで購入
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2018年4月28日
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2018年5月14日
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