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VICTORINOX(ビクトリノックス) デュアル・ナイフシャープナー 4.3323 【日本正規品】

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  • 日本正規品
  • サイズ:縦144×横18×厚さ17mm
  • 質量:約29g
  • 材質:ケース/ABS樹脂、シャープナー/セラミック


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商品の情報

詳細情報
重量18 g
部品数1
電池付属いいえ
ブランドVICTORINOX(ビクトリノックス)
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登録情報
ASINB000AR7AKG
おすすめ度 5つ星のうち 4.1 134件のカスタマーレビュー
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発送重量18 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2005/8/29
  
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商品の説明

商品紹介

1884年、ビクトリノックスはスイスのイバッハという小さな村で生まれました。創業者の名はカール・エルズナー。彼は1891年に、初めてスイス国内生産によるスイス陸軍用ナイフ「ソルジャーナイフ」を創り上げ、次いで、現在のビクトリノックスの原形ともいえる「オフィサーナイフ」を考案しました。創業から今日まで1世紀以上もの間、ビクトリノックスは探検家や宇宙飛行士とともに北極、エベレスト、そして宇宙の果てまでと、さまざまな場面で活躍してきました。携帯に便利なペン型で、スティックタイプとV字タイプの2種類のセラミックシャープナーを装備しています。釣り針なども砥ぎやすいようにスティックシャープナーには溝がついています。

商品説明


●携帯便利なペン型で、セラミックシャープナーとシャープニングストーンの2種類のシャープナーのセットです。

商品の説明をすべて表示する

製品概要・仕様

  • 型番: 4.33 23


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

VICTORINOXのブレードはレザーマンに比べるとすぐに鈍るので、
毎回砥石で研ぐのは大変だし、今はしょっちゅう海外にいるので、
海外にわざわざでかい砥石を持っていくのはなあ、と思っていたところ、
この商品を見つけました。

砥石の目がかなりきめ細かいので、ぼろぼろに欠けた包丁を研いだりする用途には
向かないでしょうが、普通に砥ぐ分にはもってこいだと思います。
家にある包丁をこれで砥いだところ母の作るキャベツの千切りがすごく細くなりました。
母いわく、「キャベツの千切りをどれだけ細くできるかで、包丁の切れ味が分かる」
とのこと。家の包丁が良く切れて気持ちいいと喜んでます。

このシャープナーはペンの頭の部分が白いセラミック?のV字型になった、
いわゆる「刃を当てて引くだけで砥げる」タイプで、下が砥石本体になってます。
本体は断面が菱型になっていて、砥ぎ面が4面ある独特の形状です。
また、両側にRがついているので、波刃包丁も砥げるようです。(自己責任で!)
実際、実家にある15年来のスイス製の波型包丁を砥いでみたところ簡単に砥げ、
切れ味も見事に復活し、ちょっと感激です。
もちろん、本来の用途であるVICTORIN
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永らく、ぶっきらぼうな丸い棒状のセラミックシャープナー(メーカー不詳)を愛用して来たのですが、落として折ってしまったので、代替に購入した。
手頃で扱い易いサイズ。
丸棒では無く、大きいRと小さいRを組み合わせた楕円断面なので、刃渡り2cm強のミニナイフから、キッチンナイフにまで使いやすい。
小さなセラミック砥石がV字型になっている部分は、良くある包丁用シャープナーと同じ様な物ですが、持ち手の方向に刃を押し当てるので、手を切ってしまう事故が起きそう。
オマケ程度の物と考えた方が良い。

勘違いされている方も多いようなので補足しておくと、これはシャープナーです。
刃物の切れ味を維持する為には、定期的にフラットな砥石に当ててホーニング(研ぎ)が必要です。
ホーニングは、細かい刃こぼれを削り落とし、刃の形を最適に成形する作業。
シャープニング(タッチアップ)は、使っている最中に刃先が鈍って切れ味が落ちた時に、刃の先端のみをさっと削って切れ味を一時的に回復する作業。
シャープニングだけを繰り返すと、次第に刃先の形状がガタガタになり、ただのなまくらになってしまいます。
刃物の切れ味を維持する基本は、ホーニング。
シャープニングは一時凌ぎと考えて下さい。
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投稿者 きのぴ VINE メンバー 投稿日 2007/3/25
 最初はこういったシャープナーを使ったことが無かったので、ちょっと戸惑いましたが、なかなか使ってるうちに、「あ、こういうことか」とわかってきました。
 ペンタイプで場所も取らず、いつでも気軽に使えるってのはいいです。しかも2種類のシャープナー。これは結構お徳かも・・・
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数回使用してみましたが切れ味が戻りました。一時的には問題なさそうです。柄のほうのV字型のほうは先端を研ぐのに使えて刃先が均等になるのでとても良いです。
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研ぎなれていないと逆に刃こぼれをおこしたり、切れ味が悪くなる。初心者はV字型の箇所メインで
使用することをお勧めしたい。ちなみになぜかドイツ製。スイス製じゃない。
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投稿者 カツ 投稿日 2015/4/1
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ペンタイプなので 携帯しやすく 持ち歩くのに 助かります。 本格的な 砥石などに 比べたら 不足ですが、手軽に研ぐ物としては、充分に役目を果たしてると思います。
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投稿者 hank 投稿日 2013/4/20
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コンパクトで研ぎやすい。
釣り針用の溝が付いているところもいいところ
買って損なしの一品です。
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投稿者 鶴田康広 投稿日 2013/11/18
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ナイフと釣りのフックを研ぐのに購入しました。
素人ですが思ったより使えます。
あまり使いすぎると元が悪くなるようなので
一時しのぎで使うのが良いみたいです。
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アーミーナイフのいくつかが切れ味が落ちてきました。またGERBERのフォールディングナイフは新品購入時からよく切れませんでした。BUCKのV字形シャープナーでもいまいちです。家庭用の砥石を使うのも怖くとりあえず購入しました。万年筆大とコンパクトです。ヤスリ面がオーバル形なのでVICTORINOX以外のナイフはどの程度の角度でシャープすればよいのか?とりあえず軽くタッチアップしてみるつもりです。
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