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VEGESUSHI(ベジ寿司) パリが恋した、野菜を使ったケーキのようなお寿司オンデマンド (ペーパーバック) – 2020/6/15

hoxai kitchen (著)

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健康を気遣う人や、魚が食べられない人にも、より楽しい寿司体験を味わってほしいとの願いが込められたVEGESUSHIを、ご家庭でもアレンジできるようにレシピ本にまとめました。　パリやベルリンの美しい景色や文化と共に、hoxai kitchenが提案する新しい寿司のかたちを味わえる一冊です。

本の長さ

96ページ
言語

日本語
出版社

ホクサイブックス
発売日

2020/6/15
寸法

21.59 x 0.58 x 17.14 cm
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ASIN ‏ : ‎ B089D3FPNF
出版社 ‏ : ‎ ホクサイブックス (2020/6/15)
発売日 ‏ : ‎ 2020/6/15
言語 ‏ : ‎ 日本語
オンデマンド (ペーパーバック) ‏ : ‎ 96ページ
寸法 ‏ : ‎ 21.59 x 0.58 x 17.14 cm

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海外の友達にプレゼントすると喜ぶかも

2018年8月14日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

最近ヘルシーとかベジタブルって言うキーワードに興味があります。
色々山菜や野菜の料理本を持っていますが、お寿司ってお洒落だし、魅力的なので購入しました。
少し期待が高かった様です。
確かに押し寿司は作りやすくてデコレーションがいっぱい載るので良いですが、斬新さが足りないと思いました。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ta-km

五感に美味しいアートレシピ

2017年5月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

味覚はもちろん、眼でみて触れて食して、季節の香りも楽しませてくれます。
無造作に置いてあっても絵になる、美しい装丁。ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそう。
凝った見た目に反して失敗しづらい工程もありがたいですね。

7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

miki

綺麗なレシピ本

2021年2月5日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

写真が美しく、写真集のようでした
ただ本屋さんで買った方が安かったなと思いました

2020年1月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

思ったより簡単で、見た目も綺麗で美味しいです('∀｀*)ﾙﾝ♬
ホームパーティーで好評でした！
夏だったので、次回は違う季節のベジズシを作りたい思ってます。

役に立った

yu

ベジズシも本のデザインも、どちらもとても可愛い！

2017年5月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ベジズシのトッピングも、すべて素敵で是非パーティーで出したい！と思いました。

本のデザインも可愛いくて作るのが楽しくなりそうです。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

クオリティ半端ない！！レシピ本に留まらない1冊！！！

2017年5月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

最近、ヴィーガンの食生活に興味を持ち本書籍を購入。

日本の伝統料理『寿司』をベジタリアンでも食べられる形で提供する『ベジ寿司』、
そのレシピを紹介している1冊。

寿司って自宅で作ると敷居が高そうだけど、
これなら自分にも作れるのでは？・・と思わせてくれる！
（実際に作れるかどうかは別にして・・）

レシピだけでなく、ヨーロッパの街並みが綺麗でページをめくるだけでも楽しい！
レシピ本は料理だけにフォーカスするものが多い中で(当たり前だけど)、
こういうレシピ＋旅行記(?)　形式って素敵。
ベルリンに行きたくなった！！

装丁もオシャレで自宅の本棚に置いて、見せびらかしたくなる！

次作も期待！！！

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

OKAASAN

レシピ本としても美しい写真集としても旅行記としても秀逸

2017年5月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

野菜だけを使ったお寿司、それもケーキみたいな仕上がりに完成するレシピがぎっしり載っています。春･夏･秋･冬の季節の野菜が各々、焼く・揚げる・蒸すなどの調理を経て丁寧に下ごしらえされます。それらをただ上に載せるだけの寿司ではなく色々な仕掛けが施されて感動します。玄米（これにもびっくり！）の酢飯とのマリアージュで本当に綺麗なお寿司になる過程は読んでいるとすぐにでも食べたくなり、材料を買ってきて試したくなります。hoxai kitchen さんという謎のイケメン三人衆の仕掛けるプロジェクトとのことですが、ケータリング等でも販売しているVEGESUSHIの秘技をこんなに容易に公開していいのかしら？とも思います。第二版からは付録に押し型木枠もつけて販売したらいいんじゃないかしら。写真が綺麗なので、何度もページを開きたくなります。

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Amazon カスタマー

見るだけだな～。

2018年4月5日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

う～ん。写真はおしゃれに見えるけれど・・・。これは撮り方と盛り付け方じゃないかと…。お寿司だけ見たら地味です。作り方を見ると味もチョット不思議な感じで・・・独身女子でおしゃれと女子会を謳歌していて、時間とお金に余裕があって、マクロビとか好きな方は好きそうだなぁ（勝手な思い込みですが）。
野菜のお寿司の本を数冊と思って手にしましたが、普通の子育て世代だと、忙しくって作れないわ～。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Diane C. Howard

Vegesushi Shipped next day. 107 days arrival to USA. Probably not worth the money.

2021年1月30日にアメリカ合衆国でレビュー済み

Amazonで購入

Praise to the seller samurai_media_JPN4US storefront
Vegesushi book was ordered Oct 13 Omaha Nebraska and shipped 15 October Japan (date line and all, it was shipped the next day).
The book arrived 1430hrs 29 January 2021, about 107 days later. Amazon said it would arrive by 29 December, but I figured it would take until 01February. Putting that timeline first, so people will know what to really expect on shipping times from Japan.
That said, the book itself is pretty. This is an experience book with recipes "We went to Europe to show people sushi and here are photos of people and merry-go-rounds." (Berlin and Paris were what I saw).
Mind you, it has more recipes than I got at a quick glance -- I just got this book 10 minutes ago. and have to leave for work, but my next day off I will try to post photos. Today is Friday, and Monday is my next day off.
I don't read a word of Japanese, but fortunately I am Soka Gakkai and can call on several women to translate.
Is it worth the cost to import it to the USA? No. It isn't. But I really wanted it.
It's seasonal sushi. Winter has winter things like pumpkin and chestnuts. Spring has fresh tastes, etc. More in a few days.

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