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VACUVIN ワイン保存器具バキュバン・ステンレスセット 06493

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  • メーカー型番: 06493
  • サイズ: ポンプ/幅7.5x奥行3.7x高さ12.8cm、ストッパー/直径3x高さ4.5cm、ワインサーバー/幅3.5x奥行2.5x高さ5.5cm
  • 重さ: ポンプ/116g、ストッパー/10g、ワインサーバー/10g
  • 素材: ポンプ/18/8ステンレス、ABS樹脂、ストッパー/TPE、PP、ワインサーバー/ポリカーボネイト、TPE
  • セット内容: ポンプx1、ストッパーx2、ワインサーバーx2
  • 生産国: オランダ

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商品の情報

詳細情報
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電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB000H8BEDC
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日2006/9/6
  
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商品の説明

商品の説明

1986年、オランダのワイン商人ベルント・シュナイダーは、複雑な操作と高い費用がかかる窒素注入システムに取って代わるワイン保存器具として「バキュバン」を考案・製造した。バキュバンは、世界75ヶ国で販売され、日本での販売実績も20年以上のベストセラーとなっている。受賞歴・最優秀新製品ブルーリボン賞(1987、英国)、ワイン・アンド・スピリッツ誌技術発明大賞(1988、米国)、グッドデザイン賞(1989、日本)。現在も、アイデア溢れるキッチンアイテムを多数作り出しているキッチンブランドだ。 ワインは開栓して空気に触れると酸化し味が落ちてしまう。バキュバンは飲みきれなかったボトルを脱気・密閉し、保存できるので、ワインの風味や香りを保つ。また、瓶入りの日本酒、醤油、生ジュース等の保存にも使える。 ワイン保存に適した状態まで空気が抜けると「カコン、カコン」という小さい音がなるので、使い慣れない方でも安心。 ワインのしずくが特殊構造の縁からボトルに戻り、液だれを防ぐ。ボトルやテーブルをきれいに保てるスマートなアイテム。装着はとても簡単で、ボトルの口にサーバーを押し込むだけだが、パッキンがついているので安定感がある。

Amazonより

●ワインを一度に何種類も開けて飲み比べても大丈夫!ボトル内の空気を抜いて真空に近い状態で保存してくれるの10日以上もその美味しさが保てる
●ご使用方法はストッパーで栓をした後ポンプをその上で上下させるだけ。ボトル内の空気がちょうどよい状態に抜けると音が鳴ってお知らせしてくれるので誰がやっても失敗がない
●ワイン以外にも日本酒や醤油、生ジュースなど、酸化によって味が変わってしまうものの保存にも使える
●ワインを注いだ後の液垂れを防止するワインサーバー付き
●ワインサーバーはワインの雫が特殊形状の縁を伝わってボトルに戻るようデザインされているため、スマートにワインを注ぐことができる



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.4
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トップカスタマーレビュー

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ステンレスの高級感がいい感じなんだけど、
ポアラーっぽいものが中途半端で余計ですね
これを省いて、値段を少し下げてくれるともっと良いのですが

拘りがなければ、安いプラスチック版でいいでしょう
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投稿者 y.h 投稿日 2014/12/25
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1人で自宅でワイン飲むことが多いのですが、なかなか一晩で1本空けるのは大変なので、これは重宝させてもらってます。
操作も簡単。
体感的には2-3日位までは大丈夫かな。それ以上だとやっぱり多少味が酸化しているような印象を受けました。
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イタリアンレストランでバイトしていた時に、
ハウスワインをこういう器具で一時保管していました。

一人暮らしで、一晩で一本飲み切らないので、
あ、バイトの時のあれ欲しいなーと思い、購入。

手軽ですし、ワインもちゃんとモちます。
どのくらいモつと言えるかは、こだわり次第ですけど。
1週間ぽっかり飲み忘れてた赤ワインでも、
ビネガーっぽくなく、飲もうと思えば何とか飲める。すごい。

カポカポいいながら空気を抜く時の使用感も、バイトの時と一緒。
なんか嬉しい。

けど高いかな?
付属品をキャップ1個だけにして3500円とかなら、
お手頃ワインみたいな値段で、ちょうど嬉しいかも。
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下記意見は私だけではなくBarやソムリエの人も同意してくれたものです。
・VACUVIN を使わない場合
まず、個人で飲むワインは、デキャンタする事は少なくそのままビンより注いで飲むことが多いと思います。
その場合、二日目のワインは最上のおいしさをもたらします。
一日目、あんなにケンカしていた味同士が二日目には見事な一体感になります。
三日目は二日目より落ちるけど一日目よりは良い味です。
四日目は自分で飲むなら大丈夫、人に振る舞うには味が落ち過ぎたものになります。

確かにバキュバンを使うと長持ちします。
しかし、一日目の味の元気を無くした状態がずっと続くと行った具合です。七日くらいですかね。
二日目三日目の美味しい味を楽しめないのです。
確かに長持ちはします。でも美味しくならない。
それが私の感想です。
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同じ品の古いタイプを永らく愛用していたが、やや古くなったので買い替えた。性能も一段と向上して、1人で1日では飲み切れないワインの品質を保ったまま持ち越せる。ワインを注ぐ時に垂れないようにするサーバーも付いていて、大いに満足している。
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投稿者 伯爵 投稿日 2011/12/30
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質感が最高。
長く使えそうな名脇役ですね

やる事は安いプラスチックのと同じなので
きっと耐久と見かけだけのお値段。

一人で飲む事が多い自分には必需品だと思った。
一週間くらいいけそう?
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ワインや日本酒の保存用に大変便利です。日本酒には使わない方がいいという説もありますが、どうなんでしょうね?
一升瓶にこれを使うと、我が家の小型冷蔵庫には頭がつかえて入りません・・
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投稿者 yancha 投稿日 2013/6/9
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いい加減かと思ったら結構しっかり真空引きでした。引いてる途中にアロマも引かれて外にふんわりと香ってきますが、勝手良かったと思える商品ですね。毎日使ってます。
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日本酒にも利用していますが、真空状態がキープできて、香りが落ちないのがGOOD
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投稿者 Jochen 投稿日 2013/1/6
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説明書には日本語もあり、なかなかです。注ぐための物は不要でしたが、保存用の器具は使いやすく、解りやすく、密閉性も高いので、良い品だと思います。
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