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Utaki 牛刀 包丁 ダマスカス 67層 V金1... がカートに入りました

Utaki 牛刀 包丁 ダマスカス 67層 V金10号鋼 195mm 美も使い易さも鋭い切れ味も備えた人気のプロ仕様牛刀包丁

5つ星のうち3.9 25個の評価

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  • 【牛刀】 すばらしい切れ味と、 使いやすさ、研ぎやすさで人気の逸品です。 刃紋が、「男の包丁」として人気です。肉や野菜、魚いずれも切ることができます。板厚約2mm、正味248g
  • 【錆びに強く研がずに永切れ!割込包丁が包丁の常識を変えます!】当商品は多層鋼ステンレス(ダマスカス鋼)で、高硬度のV金10号コバルト鋼を挟み込んだ割込包丁です。錆びに強く、研ぎ易く、切れ味が長持ちする構造です。 よく切れる鋼と手入れのしやすいステンレスの良い所、 両方を合わせ持つ割込包丁は、今までの包丁のストレスからあなたを解放します。
  • 【V金10号コバルト鋼とは? 】厳選された純度の高い原料に、炭素、クロム、モリブデン、ヴァナジューム、コバルトをバランス良く含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼です。錆に強く、切れ味も非常に永く保持出来ます。また、希少金属のコバルトを添加することで、高い硬度と強朝性(粘り強さ・耐磨耗性)の両方を実現させています。硬度約62度
  • 【刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造】 刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。
  • 【よく切れる包丁で毎日の料理が美味しく楽しくなる! 】料理の上達には、よく切れる包丁が必要です。 今まで料理が苦手だと思っていた方、それは切れない包丁を使っていたからかも知れません。 よく切れる包丁は余分な力が掛からず、食材をリズムよく切ることが出来ますので、料理の楽しさを実感し食物の繊維を壊さないので、美味しい料理を作る事が出来ます。
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登録情報

色: sdd029zz
  • 発送重量: 481 g
  • 製造元リファレンス : Utaki
  • ASIN: B07NJ9PCYG
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2019/3/18
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち 3.6 19件のカスタマーレビュー
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商品の説明

【包丁の使用上の注意】

・使用目的である調理以外に使用しないでください。

・使用するときは、必ずな板をご利用ください。

・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。

通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。

・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。

・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないでください。

刃欠け・刃こぼれが生じます。 (かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります)

・食器洗乾燥機のご使用はお控えください。ハンドル部が劣化し柄割れ・抜けなどが生じます。

また、他の食器との接触による刃欠け、汚れが完全に落ちない状態での高温乾燥により サビが生じる可能性があります。

・天然木を使用しているハンドルは、水に濡れたまま放置すると変形する可能性があります。

また柄の変形より刃が抜けてしまう場合がありますのでご注意ください。

ご使用後は水気をしっかり取り、保管ください。 ・包丁を火であぶら無いでください。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がつてしまいます。

・ステンレス制の包丁であっても錆びる場合があります。食器洗い乾燥機の使用はお控えください。

塩分、酸性の強い食品(柑橘類、漬物等)を切った際は早めに洗浄してください。 もらい錆びの原因となるため、

金属製たわし、鋼の包丁、金属製品との長時間の接触はお避け下さい。

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■ダマスカス

波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。

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毎日使える物を贈るなら。

包丁は毎日使うもの、

だからこそ、

使いやすいものを贈りたい、

Utakiは品質はもちろん、

その洗練されたデザインから、贈り物にも大変喜ばれている包丁です。

実は縁起の良い、「包丁のプレゼント」

包丁は古来より「運命を切り開く」、

「守り刀」など、縁起物として祝い事で贈られてきました。

結婚式ではウェディグケーキ入刀など、晴れの舞台で大切な役割を担っています。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.9
評価の数 25

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19件のカスタマーレビュー

2019年7月20日
色: sdd017zAmazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年12月1日
色: sdd017zAmazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年8月13日
色: sdd030zAmazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年12月9日
色: sdd025zzAmazonで購入
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2020年1月18日
色: sdd030zAmazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年12月24日
色: sdd022zAmazonで購入
2018年11月19日
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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年1月16日
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