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ミートガイ USDAチョイスグレード ポーターハウスステーキ (約750g) USDA CHOICE Porterhouse Steak

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Amazon's Choice tボーンステーキ

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  • 【内容量】:1pc(約750g) 【原産国】:アメリカ合衆国 【温度帯】:冷凍
  • アメリカ産牛肉『USDA CHOICE』USDA=United States Department Agriculture:米国農務省公的機関により客観的な格付けされることによって、広いアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できるのです。ジューシーで旨味があり、柔らかいのが自慢です。
  • これぞ本物!アメリカ産のポーターハウスステーキの登場です。 分厚くてジューシーなステーキ、食べたらきっと一生忘れられなくなっちゃいます!
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商品の情報

詳細情報
ブランドThe Meat Guy
商品重量748 g
保存方法要冷凍-18℃以下
メーカー名The Meat Guy
原産国名アメリカ
  
登録情報
ASINB00JFO16NC
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 6件のカスタマーレビュー
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発送重量748 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/3/31
  
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原材料・成分
牛肉

商品の説明

商品説明 Description

これぞ本物!アメリカ産のポーターハウスステーキの登場で す。 分厚くてジューシーなステーキ、食べたらきっと一生忘れられなくなっちゃいます!
サーロインとヒレ肉を同時に味わえる最高のステーキです。

ポーターハウスステーキはTボーン(ティーボーン)ステーキよりヒレ肉の割合が多いステーキです。
This is the real deal! The real thing! US porterhouse steak of approx. 750g. Cut really thick for a juicy steak you or your friends will never forget.

The Porterhouse is kind of a composite steak coming from the point where the tenderloin and top loin meet. Basically an over-sized T-Bone steak the porterhouse is thicker cut and has much more of the tenderloin relative to the loin portion. If you remove the bone and cut out the two steaks that basically make up this steak you will get a tenderloin steak and a top loin (or strip steak).

召し上がり方 Serving Suggestion

サーロインもヒレ肉もも調理しやすいので、お好きなスタイ ルで召し上がっていただけます。 おすすめはグリルですがあぶり焼きやソテー、フライパンで焼いてもOK。ミートガイのステーキスパイスで軽く味付けし、ミディアムレアにしたら最高です。

Because both the loin and tenderloin are quite forgiving a Porterhouse can be cooked any way you like. It is perfect when grilled but can also be broiled, sauteed or pan-fried. Use our "Stake Spice" and season lightly. Try not to cook it beyond medium at the most.

 

Here is our recommendation for how to cook the steak in a frying pan:

 

1. Let the raw steak breath. Give it a few minutes in peace and quiet at room temperature.

2. Sprinkle salt and pepper on both sides of the steak.

3. Heat oil (preferably olive or canola, you can also use butter) in the pan.

4. Gently fry one side of the steak at high temperature.

5. Turn the steak over to fry the other side.

6. Flip the steak again and continue frying.

7. Cooking time depends on your cooking device and the doneness you prefer. (We would recommend medium rare!)

8. Cut steak diagonally into thin slices for extra tenderness.

9. Serve as is or with your favorite side dish

さらに詳しく In Depth

厚さ・重量・ヒレ肉の割合が異なります。

 

《ヒレ肉の割合》

ポーターハウス:約40%

Tボーン:約30%

Lボーン:約10%以下


ポーターハウスステーキがいちばんヒレ肉の割合が多いステーキです。
その他に違いはなく、どのステーキもサーロインとヒレを同時に味わえる最高のステーキです。

【ミートガイスタッフのコメント】
一枚のステーキから二度もおいしさを味わえるなんて贅沢!しかも骨周りのお肉の旨味を味わえるから一石二鳥。得した気分になりました♪

解凍方法 Thawing

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。The thawing time depends on many factors such as size, weight, packaging, and type of meat. Please refer to our thawing chart on our website!


カスタマー Q&A

6件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.6

この商品をレビュー

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2019年2月1日
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2019年1月28日
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