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ユニフレーム フォールディングスモーカーFS-600

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  • この機能・この大きさでコンパクトなフォールディングスモーカーFS−600誕生。
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商品の情報

詳細情報
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サイズ.
素材-
ブランドUNIFLAME(ユニフレーム)
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登録情報
ASINB000SXZL4O
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 20件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング スポーツ&アウトドア - 15,458位 (ベストセラーを見る)
発送重量7 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2007/7/2
  
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商品の説明

[商品スペック]
■材質/本体・フタ:18Crステンレス
スタンド・網:18−8ステンレス
■サイズ/使用時:26×25×60(h)cm
(スタンド時):70(h)cm
収納時:27×60×8(厚)cm
重量/8.5kg
セット内容/本体・フタ・スタンド・ロストル・固定フレーム・棚網×3・汁受皿・チップ皿・フック(S×5・L×5)[商品詳細]
渓流で魚とたわむれた後、陽だまりの中ゆっくり時間を掛けて燻製し収穫を喜ぶ・・・
UNIFLAMEからお届けするFS−600は、徹底的に素材選定と機能を追及したフォールディングスモーカーです。
オールステンレスボディ/頑丈な0.8mm厚のステンレスボディ。
余裕の高さ60cm/大型の魚も吊せる60cm大型サイズ。
温度計(別売)用穴/温度計(別売)をセットしたままフタをずらして温度調整可能。
温度計を使用しない時は、フタを180度回転させれば、穴が塞がる構造。
スタンド/マルチ熱源に対応する分離式スタンド。(1)スタンドを使わずツーバーナーにジャストフィット(マルチ熱源に対応)。
(2)スタンドを使用して分離式シングルバーナーにも対応(マルチ熱源に対応)。
(注)ガスはスモーカー本体から離してご使用下さい。
(3)固定フレーム/付属のフックで魚などをぶら下げられる固定フレーム。(4)キッチンペーパーがセットできるフタ/フタの裏には食材に水滴が落ちるのを軽減するペーパーホルダーを装着。(5)棚板とステンレス汁受/取り外し可能なステンレス製棚網が3段セット可能。…



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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燻製をする上での色々な欠点を充知して作られています。
燻煙を掛けた時、食材に木酢が付着し美味しくない酸味に邪魔される時が多々あります。
これを防ぐための機能。
冷燻にしたいのにスモークウッドの直上の食材に熱が伝わる事を防ぐ機能。
本当によく考えてあります。
さらにオールステンレスなので錆びる事も無く、クエン酸での洗浄にも問題無く対応されてます。
本当に良い物を買いました。
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燻製するのに今までは冷燻だけだったので段ボールでやっていましたが、今回温燻にチャレンジしたくて
色々悩んだ末、これを買いました。

携行できるタイプなので折り畳めます。大きいタイプは折り畳めないのが多いのですが、
これなら家でもキャンプ先でも燻製できます。そしてゆがみが少ないのでガタつきません。

スモークウッドやチップをおく場所が耐熱性のメッシュで出来ているので風通しが良く、一度火を着ければ
あまり気を使わないでいいのも気に入っています。

天井にタールを含んだ水滴が落ちないようにキッチンペーパーを挟めるのも良いです。
片付けは重曹を溶かした水をスプレーすると落としやすいです。
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市販の段ボールスモーカー、手作りの段ボールスモーカーを経て、吟味に吟味を重ねて購入したのが、こちらのスモーカーでした。
折りたたんでコンパクトになるところ、ステンレス製であることなどが気に入って買ったのですが、実際に使ってみると、沢山の長所を実感します。
まずは、キッチンペーパーが挟めるようになっている点。水分が食材に付着しないので、苦酸っぱいようなえぐみがつくことがありません。薄いステンレス板ながらも、しっかりしていて、歪むこともありませんし、扉の開け閉めもスムーズです。持ち運びするためのサイドの持ち手も、気が利いています。

特に気に入っているのは、上部がパカッと持ち上げられるところで、最上段の網に乗せていた食材は、上から取り出せてとてもスムーズです。扉を開けて取り出すよりも断然やりやすいです。

また、オールステンレスで、本体も網も丸洗いOK、すきっときれいになる点が最も気に入っています。
うちはかなり大きめのシンクなので、キッチンで洗っていますが、内側の細かいところまで、となるとちょっと洗いにくい部分もあります。ただ、激落ちくんに代表されるメラミンのスポンジと、クエン酸系の洗剤で、みるみるピカピカになるので、気持ちがいいです。
(メラミンスポンジは細かい傷がつくとも言われているので自己判断でお使
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数回使用した感想です。
【○】
・長いもの(魚やベーコン用、ジャーキー用の肉、)がうまく収まる長さ
・燻煙材が乗るトレイを出し入れする時に斜めにしなくて良い。(ホムセンでも売っている某メーカー)
 のスモーカーはトレイの大きさより出し入れ口の横幅が小さかったので、トレイの出し入れ時大変だった。
・やっぱり、未使用時に折りたためるのは良いですね。
・取っ手がついているので、組み上げたままで移動する時助かってます。
・蓋の内側にキッチンペーパーが挟める構造になっているので、スモーカー内にタールの水滴が落ちてこなくて良いです。
【△】
・作りがしっかりしている分重いです。
・煙の量を調整できるスライド窓があれば…(蓋をずらして調整って原始的だなと…)
・私の持っている電熱器とサイズが合わなかったので、本体直置きになってしまい、温度コントロールが若干難儀
・もう一段、網棚が置けれる構造であってほしい。
・値段も1万円以下ならGood
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久しぶりに日本製造のすばらしさに感激、ユニクロの対極にある製品。一個一個の部品の材質、工作精度が素晴らしい。基本的に携行を前提としているため、やや高価でサイズ的に限界はあるが個人使用ではまず不満は無かろうと思う。
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ステンレス製であり扉が前にあるので火加減を見るのに非常に役立っています。
但し、底がなくて網になっているため燻製をした汁や液が垂れて電熱器やバーナーを汚してしまうのが難点です。
汚さないような方法を考えて今いろいろ試しています。
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