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The業務用食材プロの活用テクニック―お客には言えない看板料理の裏側ヒットメニューの決め手を大公開! 単行本 – 2013/4/1

5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本, 2013/4/1
¥ 5,823 ¥ 1,668
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

実売料理&業務用食材セット217品厳選紹介。


登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: 日本食糧新聞社 (2013/4/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4889271651
  • ISBN-13: 978-4889271652
  • 発売日: 2013/4/1
  • 梱包サイズ: 29.4 x 21 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 495,688位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2014年11月6日
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