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THE21 2018年 8 月号 雑誌 – 2018/7/10


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商品の説明

内容紹介

<総力特集>
疲れない! 太らない! 病気にならない!
最強の「食事術」

「仕事がはかどる食事のとり方とは?」「疲れに効く食材は?」「明日に残らないお酒の飲み方とは?」……ビジネスパーソンにとって気になる「食事に関する疑問」を、専門家がすべて解決!
明日の仕事がはかどる「食事術」を紹介します。

<第1部>仕事のパフォーマンスを上げる「食事」のルール
【summary】なぜ、できる人ほど「食事」にこだわるのか?
科学的に正しいのはどっち!? 食に関するウソ・ホント
津川友介(カリフォルニア大学ロサンゼルス校助教授)
肥満防止にはむしろ仕事中に「間食」をとろう
足立香代子(臨床栄養実践協会理事長)
「残業後」に食べてもいいものvs.ダメなもの
望月理恵子(健康検定協会理事長)
「ランチタイム」を利用してチーム力を強化しよう
伊庭正康(らしさラボ代表)
社員じゃなくても食べられる! あの企業の「社食」を訪問
あきゅらいず/ヤフー
今さら聞けない!? 心をつかむ「接待」のマナー
西出ひろ子(マナーコンサルタント)

<第2部>病気にならない身体を作る! 「正しい」食事術
40代から実践すべき「腸が喜ぶ食事」とは?
藤田紘一郎(東京医科歯科大学名誉教授/医学博士)
【ケース別】こんな時「本当に効果がある」食べ物はどっち?
牧野直子(管理栄養士・料理研究家)
「仕事ができる人」はなぜ、朝食を食べるのか?
笠井奈津子(栄養士)
「肉ファースト」の食事がメンタルの不調を防ぐ!
溝口 徹(新宿溝口クリニック院長)
夏バテを克服する最強の食事法とは?
吉田たかよし(本郷赤門前クリニック院長)
痩せたければむしろ「お米」を食べなさい!
柏原ゆきよ(管理栄養士)

<第3部>「食」HACKS
ヘルシー&満足度UP! 「コンビニ食」お手軽アレンジ術
浅野まみこ(管理栄養士)
心にグッと刺さる「最強の手土産」
越石一彦(手みやげ評論家)
お酒好きの医師に学んだ「翌日に残らない」飲み方
葉石かおり(酒ジャーナリスト)
日本全国「クラフトビール」飲み比べ
カンタン便利な「作り置き」テクニック
島本美由紀(食品保存アドバイザー)
コーヒーとビールに秘められた「すごい力」とは?
馬渕知子(マブチメディカルクリニック院長)

<巻頭特別インタビュー>
「常識が崩れていく時代」の家族のあり方を描いてみたいと考えました
細田 守(アニメーション映画監督)

<特別企画>ストレス社会を生き抜く! 「自律神経」の整え方
現代人の不調の多くは「自律神経」が原因だ!
小林弘幸(順天堂大学医学部教授)
自律神経を瞬時に整えるストレッチ&マッサージ
船水隆広(東京医療専門学校鍼灸マッサージ科科長)


登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: PHP研究所 (2018/7/10)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B07D57F9WT
  • 発売日: 2018/7/10
  • 梱包サイズ: 28.3 x 20.6 x 0.7 cm
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