5 Star Gourmet TSUJI 赤ワインソース 125ml 1個
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- 元ミシュラン３つ星、５つ星ホテルのレストランで修行後、出張シェフとして活躍中の辻哲弥氏による5 Star Gourmet TSUJI オリジナルソース。
- 赤ワインソースは、赤いお肉との相性が良いオールマイティーソースです。
- コクのあるフォンドボーにエシャロットとマッシュルームをたっぷり加え、黒コショウでキリッとしめた香りの良い赤ワインがたっぷり入ったソースに仕上げました。
- 原材料名：赤ワイン、フォンドボー、エシャロット、マッシュルーム、食塩、有機さとうきび、コーンスターチ
- 内容量：125ml × 1個
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商品の説明
トリュフソース
★特徴：世界三大珍味のトリュフをたっぷり加え自家製フォンドボーと4種類の香り高いお酒を混ぜ合わせた高級ソースです。
★フォアグラはもちろん、ハンバーグやステーキ、お肉料理全般に使っていただけます。レストランではスプーン一杯でワンコインほどの価値があります。
★内容量：125ml
★原材料名：フォンドボー（子牛骨、子牛肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、セロリ、にんにく、バター）、ブランデー、マデラ酒、マルサラ酒、ポートワイン、トリュフジュース、トリュフオイル、フランス産トリュフ、コーンスターチ
赤ワインソース
★特徴：ハンバーグ、ステーキ、豚、羊、鴨、鹿や鳩などのジビエまで、赤いお肉には相性が良いオールマイティーソース。
★コクのあるフォンドボーにエシャロットとマッシュルームをたっぷり加え、黒コショウでキリッとしめた香りの良い赤ワインがたっぷり入ったソースに仕上げました。
★内容量： 125ml
★原材料名：フォンドボー（子牛骨、子牛肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、セロリ、にんにく、バター）、赤ワイン、エシャロット、マッシュルーム、コーンスターチ
ステーキソース
★特徴：柑橘の香りにこだわり知多半島で採れた国産グレープフルーツを皮まで使用したソースとなっております。
★たっぷりの玉ねぎの甘みと柑橘の香り活かして、ローストビーフ丼にしてみてはいかがでしょうか。
ローストビーフだけでなく、ローストポークや焼肉にも相性抜群の定番ソースです。
★内容物：125ml
★原材料名：玉ねぎ、水あめ、しょうゆ、砂糖、リンゴ酢、にんにく、赤ワイン、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、オレンジ皮、グレープフルーツ皮
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