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5 Star Gourmet TSUJI 赤ワインソース 125ml 1個


価格: ¥2,771 & 配送料無料
赤ワインソース 1本
  • 元ミシュラン3つ星、5つ星ホテルのレストランで修行後、出張シェフとして活躍中の辻哲弥氏による5 Star Gourmet TSUJI オリジナルソース。
  • 赤ワインソースは、赤いお肉との相性が良いオールマイティーソースです。
  • コクのあるフォンドボーにエシャロットとマッシュルームをたっぷり加え、黒コショウでキリッとしめた香りの良い赤ワインがたっぷり入ったソースに仕上げました。
  • 原材料名:赤ワイン、フォンドボー、エシャロット、マッシュルーム、食塩、有機さとうきび、コーンスターチ
  • 内容量:125ml × 1個
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パターン: 赤ワインソース 1本

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パターン: 赤ワインソース 1本
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ブランド5 Star Gourmet TSUJI
メーカー名5 Star Gourmet TSUJI
  
登録情報
ASINB089BX8MKC
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Amazon.co.jp での取り扱い開始日2020/5/28
  
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商品の説明

辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフ。

フレンチのミシュラン3つ星で極めた料理を、より多くの人に広めたい、目の前で喜んでくれる顔がみたいという想いで、出張シェフとして独立。

しかし、出張シェフだけでは限られた人にしか自分の料理を届けることができないと限界を感じ、より多くの人にどうやったら届けられるかを考えた結果、味の決め手となるソースをオリジナルで作ることにしました。

1年間構想を重ね、さらに1年間試行錯誤してようやく完成したのが、「トリュフソース」「赤ワインソース」「ステーキソース」この3種のオリジナルソースです。

高級レストランは、お一人数万円と非常に高いため、なかなか行くことが出来ず、一般家庭ではその味を堪能することが出来ません。

そこで、家庭でその味を再現できるように、高級レストランで使っているレベルのオリジナルソースをなるべくリーズナブルにご提供できるようにしました。

5 Star Gourmet TSUJIソースを利用した料理や、おうちで簡単に作れる料理のクッキングチャンネルを作っていますので、Youtubeで「辻クッキング」をみてください。


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