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Soup Stock Tokyoのスープの作り方2 日常スープ篇 単行本 – 2013/10/30

5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー

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単行本, 2013/10/30
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商品の説明

内容紹介

毎日作れる、心と身体に効くスープ

大人気「Soup Stock Tokyoのスープの作り方」の第二弾!第一弾よりも簡単で、心と身体に効くスープをセレクト。

内容(「BOOK」データベースより)

毎日作れる、心と身体に効くスープ
大人気ロングセラー「Soup Stock Tokyoのスープの作り方」の第二弾! 今回は、毎日作れるくらい簡単、身体と心に効く、というコンセプトでスープを選び直し、レシピを紹介しました。
たとえば、「時間をストックするスープ」という章では、お粥ストック、牛すじ煮ストック、ミルポワストックなど、作って保存しておけば何パターンにも展開できるスープを紹介。他にも「季節の恵みを身体に取り入れるスープ」「身体を整えるスープ」「仲間と豊かな時間を過ごすための料理」など、日常生活に寄りそうスープがいっぱいです。
<掲載スープ> 牛すじとクレソンのベトナム風スープ
桜海老と春キャベツのクリームスープ
筍と豚肉の春酸辣湯
半熟卵とグリーンピースのスープ
グリーンポタージュ
焼きパプリカの冷たいスープ
茄子と鶏肉のスパイシーカレー
五郎島金時のポタージュ
きのこと香菜団子の火鍋
黒胡麻の麻辣スープ
台湾風豆乳スープ
など、全40レシピ以上


登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: 文藝春秋 (2013/10/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4163767401
  • ISBN-13: 978-4163767406
  • 発売日: 2013/10/30
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 4件のカスタマーレビュー
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2017年12月16日
Amazonで購入
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2014年11月5日
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2014年3月9日
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2015年7月12日
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