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Scientific Soapmaking: The Chemistry of the Cold Process (英語) ペーパーバック – 2010/4/8


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商品の説明

内容紹介

Until now, there were just two kinds of books on soapmaking. Books for the commodity soap industry emphasized the economical production of soap by the ton and were written for those with a background in chemistry and chemical engineering. Books for the emerging craft industry emphasized the production of high-quality soap by the pound and were aimed at those familiar with the format of cookbooks. Makers of handcrafted soap often wish they had paid more attention in chemistry class so that the information of the commodity soap books would be accessible to them. Scientific Soapmaking answers that call by bridging the gap between the technical and craft literatures. It explains the chemistry of fats, oils, and soaps, and it teaches sophisticated analytical techniques that can be carried out using equipment and materials familiar to makers of handcrafted soap. Presented in a college textbook format, Scientific Soapmaking guides students and individual soapmakers alike to formulate questions about soap and design experiments to answer those questions scientifically.


登録情報

  • ペーパーバック: 432ページ
  • 出版社: Lightning Source Inc (2010/4/8)
  • 言語: 英語
  • ISBN-10: 1935652095
  • ISBN-13: 978-1935652090
  • 発売日: 2010/4/8
  • 商品パッケージの寸法: 15.2 x 2.4 x 22.9 cm
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Amazon.com: 5つ星のうち4.5 65 件のカスタマーレビュー
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5つ星のうち4.0Dunn has a good sense of humor
2014年12月9日 - (Amazon.com)
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5つ星のうち5.0Nearly Essential Book - Easy to Read
2014年8月6日 - (Amazon.com)
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5つ星のうち4.0For the Professional Soap Maker
2016年2月29日 - (Amazon.com)
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5つ星のうち5.0Great book!
2017年10月1日 - (Amazon.com)
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5つ星のうち5.0Great if you want to know the science behind making ...
2017年9月7日 - (Amazon.com)
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