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プーリア州TOP25銘柄 オイルソムリエが選んだエキストラヴァージンオリーブオイル 「Peranzana」(ペランザーナ100%) サントーロ農園 2017年イタリア・プーリア州産 250ml

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  • イタリアAISO認定のオリーブオイルソムリエがお奨めするイタリアプーリア州サントーロ農園の土着品種Peranzana(ペランザーナ)100%のエキストラヴァージンオリーブオイル。イタリアグルメ評価本 Gambero Rosso 2 Foglie 受賞。イタリアで最も生産量の多いプーリア州産オリーブオイル中で最高峰TOP25に選ばれています。
  • 胡椒のような辛みと、後に残るこの品種独特のフルーティーな香りが大好評!バランスのよい苦味と辛み。
  • サラダやパスタはもちろんのこと、日本料理との相性も良く、お肉やお魚、お豆腐やお味噌汁など様々なお料理にお使いいただけます。又アイスクリームやチョコレートとのちょっと意外な組み合わせもお勧め。
  • 香り: 新鮮なオリーブ、アーティチョーク 、トマト、アーモンド 味わい:ミディアムフルーティー 搾油方法:遠心分離法 コールドプレス 酸度:0.21%
  • Eccellenze Italiane認定のサントーロ農園自社搾油所の本物のmade in Italyのエキストラヴァージンオリーブオイルです。サントーロ農園はイタリアで最も権威のあるグルメ紙「Gambero Rossao」で星を獲得したオリーブオイルを生産する最上級の農園の一つです。
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原材料・成分

オリーブ油 【Peranazana 100% (ペランザーナ・プーリア州土着品種)】

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商品の説明

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イタリアAISO認定のオリーブオイルソムリエがお奨めするイタリアプーリア州サントーロ農園の土着品種Peranzana(ペランザーナ)100%のエキストラヴァージンオリーブオイル。イタリアグルメ評価本 Gambero Rosso 2 Foglie 受賞。イタリアで最も生産量の多いプーリア州産オリーブオイル中で最高峰TOP25に選ばれています。 胡椒のような辛みと、後に残るこの品種独特のフルーティーな香りが大好評!バランスのよい苦味と辛み。 サラダやパスタはもちろんのこと、日本料理との相性も良く、お肉やお魚、お豆腐やお味噌汁など様々なお料理にお使いいただけます。又アイスクリームやチョコレートとのちょっと意外な組み合わせもお勧め。 香り: 新鮮なオリーブ、アーティチョーク 、トマト、アーモンド 味わい:ミディアムフルーティー 搾油方法:遠心分離法 コールドプレス 酸度:0.21% Eccellenze Italiane認定のサントーロ農園自社搾油所の本物のmade in Italyのエキストラヴァージンオリーブオイルです。サントーロ農園はイタリアで最も権威のあるグルメ紙「Gambero Rossao」で星を獲得したオリーブオイルを生産する最上級の農園の一つです。

原材料・成分

オリーブ油 【Peranazana 100% (ペランザーナ・プーリア州土着品種)】


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上位レビュー、対象国: 日本

2017年12月5日に日本でレビュー済み
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