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【肉専用黒ワイン】 Carnivor カーニヴォ [ 赤ワイン フルボディ アメリカ合衆国 750ml ]

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ブランド Carnivor カーニヴォ
フレーバー カーニヴォ <赤ワイン>
産地(地方) カリフォルニア
液体容量 750 ミリリットル
アルコール度数 14 %

この商品について

  • 入数:1本
  • 原産国:アメリカ合衆国
  • 肉専用黒ワインはあらゆる肉の「旨さ」を引き立てます。熟成肉、鉄板焼、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワインです。
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重要なお知らせ

原材料・成分

ぶどう

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本商品はお酒です。未成年(20歳未満)の方の飲酒は法律で禁止されています。

商品の説明

商品紹介

オークから由来するはっきりしたトースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる、フルボディの赤ワイン。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口あたり。複雑な構造が限りなく深い黒ワインのような色調を造りだしている。「カーニヴォ」とは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいう。名称の通り熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群のカリフォルニアワインです。肥沃なデルタ地域に広がるローダイの独特な土壌が、カーニヴォに使われるカベルネ ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出している。




●肉料理に合わせるために造られた、しっかりとしたフルボディタイプの赤ワイン。まさに炭焼きの肉を連想させる香りがあり、果実味もたっぷりで肉を食べたくなる味わいだ。バーベキューのお伴に持っていくのもGOOD! (田邊 公一氏(ワインディレクター、ワインスクール「レコール・デュ・ファン」講師)/ 2019年2月ワイン王国監修テイスティング)
●相性のよい料理:ビーフステーキ/ローストビーフ/バーベキュー/ビーフカツレツ

Amazonより


◆肉料理との相性がぴったりの肉専用黒ワイン 『カーニヴォ』

商品名は、英語で“肉を食べる事が好きな人”を意味する「カーニヴォ(carnivore)」に由来しています。
パッケージは、黒を基調に肉食獣が爪でひっかいたようなデザインを施し、“肉好きのためのワイン”であることを表現しました。
ラベルの中心部あたりに肉食獣が爪でひっかいた様なニュアンスとなっています。
カリフォルニア産の辛口フルボディ赤ワインで、鉄板焼き・熟成肉・焼き肉等のあらゆる肉料理との相性バツグンの赤ワインです。

カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴らしいと注目されている、肥沃なデルタ地域に広がるローダイのブドウでカーニヴォは造られています。
ローダイ近郊における昼夜の大きな気温差により絶妙な酸味と果実感のバランスの取れたブドウが栽培されます。
独特な土壌がカーニヴォに使われるカベルネ ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出しているのです。

◆ロパート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ絶賛!各誌高評価!  
・ワインアドヴォケイト誌で87-89点獲得! 2010年ヴィンテージ (2012年8月)  
・テイスティングパネル誌で89点獲得! 2011年ヴィンテージ (2013年11月)  
・各種セレブ雑誌やSNSにも登場! ロパート・パーカー氏は2010年の“カーニヴォ”に87-89点をつけ 「驚く程、深くリッチな口当たりで、果実感に溢れている。 あまりにも感動的で価値のあるカベルネなので、情報発信したくてうずうずしてきたよ」と大絶賛!!


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メーカーより

Carnivor カーニヴォ ロス ヴァスコス グランド レゼルブ ドメーヌ バロン ド ロートシルト ポーイヤック レゼルブ スペシアル ロス ヴァスコス カルメネール グランド レゼルブ バロン ド レスタック ボルドー シャトー ラグランジュ ル オー メドック ド ラグランジュ
Carnivor カーニヴォ 〈カベルネ ソーヴィニヨン〉 ロス ヴァスコス グランド レゼルブ ドメーヌ バロン ド ロートシルト ポーイヤック レゼルブ スペシアル ロス ヴァスコス カルメネール グランド レゼルブ バロン ド レスタック ボルドー シャトー ラグランジュ ル オー メドック ド ラグランジュ
色/タイプ 赤/フルボディ 赤/フルボディ 赤/フルボディ 赤/フルボディ 赤/ミディアムボディ 赤/ミディアムボディ
容量 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml
Alc.度数 14% 14% 12.5% 14% 12.5% 13%
アメリカ チリ フランス チリ フランス フランス
特長 熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群な、カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン。 フランスの名門バロン ド ロートシルト家が世界の名醸地からこの地を選びつくりだすエレガントなチリワイン。 キメ細やかでシルキーなタンニンとしっかりした果実味が感じられる赤ワイン。 口当あたりは優しくエレガント。心地よい果実味と、きめ細かく豊かなタンニンが凝縮された赤ワイン。 心地よいタンニンと太陽をたっぷり浴びて完熟した葡萄ならではの、まろやかな口当たり。 華やかな香りと、ブルーベリーやさくらんぼのようなピュアな果実香とスパイシーさが感じられる赤ワイン。
ドメーヌ バロン ド ロートシルト メドック レゼルブ スペシアル シャトー オーシエール ブシャール ペール エ フィス ジュヴレ・シャンベルタン ムッシュ ジェラール セレクション ヤルンバ ザ オクタヴィウス オールド ヴァイン シラーズ シャトー ラグランジュ 2014 ビービー グラーツ テスタマッタ
ドメーヌ バロン ド ロートシルト メドック レゼルブ スペシアル シャトー オーシエール ブシャール ペール エ フィス ジュヴレ・シャンベルタン ムッシュ ジェラール セレクション ヤルンバ ザ オクタヴィウス オールド ヴァイン シラーズ シャトー ラグランジュ 2014 ビービー グラーツ テスタマッタ
色/タイプ 赤/ミディアムボディ 赤/ミディアムボディ 赤/フルボディ 赤/フルボディ 赤/フルボディ 赤/フルボディ
容量 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml 750ml
Alc.度数 14% 14.5% 13.5% 14% 13.5% 13.5%
フランス フランス フランス オーストラリア フランス イタリア
特長 カシス、ブラックベリーなどの果実の香り、スパイスのニュアンスを持ち、まろやかでしなやかな酸味とタンニンが感じられる赤ワイン。 赤い果実の中にオーク、スパイス、コーヒーのニュアンスが溶け込んだ複雑な香りがあり、心地良いタンニンを持つ、深みと凝縮感のある豊かな味わい。 余韻まで長く続く赤いフルーツの香りが印象的。しっかりとした豊かな酸味とコクを持ち、軽快さと重厚さを兼ね備えた味わい。 フレッシュで緻密な酸と、溶け込んだタンニンの力強くしなやかな味わいが印象的な赤ワイン。 コクと渋みのバランスが良く、エレガントで穏やかな味わいに仕上がっている赤ワイン。 世界が認めるトスカーナ最高峰 革新的生産者「テスタマッタ ディ ビービーグラーツ」が作るイタリアワイン。

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