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Q&A 野菜の全疑問―八百屋さんも知らないその正体 (ブルーバックス) 新書 – 2001/9/20

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

知るほどにおいしさ倍増の生活サイエンス!アクって何? ゴボウとヤマゴボウは何が違うの? 肉は肉屋、魚は魚屋なのに、野菜はどうして八百屋なの?台所の素朴な疑問に、専門家がやさしく答えてくれた。

内容(「BOOK」データベースより)

野菜と果物、山菜はどこが違う?アクってなに?ゴボウとヤマゴボウはおなじもの?肉は肉屋、果物は果物屋なのに、野菜はなぜ八百屋?日頃気になるある疑問、そう言えば知らないこんな謎。台所からの素朴な質問に、専門家がやさしく答えてくれた。

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登録情報

  • 新書: 240ページ
  • 出版社: 講談社 (2001/9/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4062573423
  • ISBN-13: 978-4062573429
  • 発売日: 2001/9/20
  • 梱包サイズ: 17.2 x 11.4 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
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2001年11月29日
形式: 新書
0コメント| 6人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2015年10月7日
形式: 新書|Amazonで購入
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