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& Premium特別編集 おいしいパン案内。 (マガジンハウスムック) ムック – 2016/6/15

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ムック, 2016/6/15
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商品の説明

内容紹介

※本書は『&Premium』2014年3月号の特集「おいしいパン」、2015年8月号の特集「幸せなパンの話」を中心に、新規取材と、過去に掲載された連載の一部を加え、再編集・増補改訂したものです。

【目次より】

特別編集 合本パンBOOK
&Bread
おいしいパン案内。

初公開!どこまでも“熱い”パン屋、新・シュクレクールへ 。

THE GUIDE FOR BETTER BREAD
おいしいパン案内。
パン屋の最新形/〈365日〉の新店〈15℃〉へ/私の好きなパン/パンを焼く男/TOKYOニュース/映画とパン/ベーグルのトリセツ/〈ドンク〉仁瓶利夫、我がパンと人生/日本パン論/パリのサンドイッチニュース/日本のおいしいバゲットと食パン、この10本

&FOOD「Pレミアム通信」special~パン編~
〈生瀬ヒュッテ〉(前後編)/〈アヒルストア〉と齊藤和歌子/〈フィグ〉と〈コティ〉/〈シュクレクール〉と四ツ橋出張所

パンマニアとつくった、おいしいパン屋ガイド PART1/首都圏・関西88軒


TALKING ABOUT BREAD
幸せなパンの話。
芝生とパン/帝国ホテルとパン/マイレシピとパン/銀座とパン/京都とパン/たまごとパン/島とパン/ナイフとパン/レイヤーとパン/沖縄とパン/くまとパン/絵本とパン/スプレッドとパン/塩とパン/世界とパン/パリとパン/ほしよりことパン

パンマニアとつくった、おいしいパン屋ガイド PART2/日本全国72軒
北海道 東北・北関東 東京 埼玉・千葉・神奈川 北陸・甲信越 東海 京都 大阪 中国・四国 九州 沖縄


&PASSO MODA
モーダと一緒にパンを買いに。
〈artisan boulanger NAOZO〉〈Le vain 富ヶ谷店〉〈Lumiere du b〉〈Mon-Peche-Mignon〉

パンとパッソモーダ/クラフトマンシップが詰まったPASSO MODAってどんなクルマ?


登録情報

  • ムック: 155ページ
  • 出版社: マガジンハウス (2016/6/15)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4838751230
  • ISBN-13: 978-4838751235
  • 発売日: 2016/6/15
  • 梱包サイズ: 29.8 x 23.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 8件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 57,733位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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8件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.3

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2016年7月6日
Amazonで購入
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2016年6月20日
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ベスト500レビュアー
2017年12月12日
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2016年8月20日
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2017年10月26日
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殿堂入りベスト100レビュアー
2016年11月21日
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2017年6月10日
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2016年8月23日
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