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OSK 海のミネラル 天然にがり

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  • 内容量:300ml
  • サイズ:170*80(mm)
  • あなたの心にミネラルを。豆腐づくり、飲用ミネラル水作りにと、お役立てください。
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商品の説明

にがり100%、一切、薄めて(希釈)おりません
地球上には100余りの元素があり、海水はその大半を含有しています。海は、その微妙な成分バランスを保っています。


登録情報

  • 商品重量: 386 g
  • 発送重量: 386 g
  • ASIN: B000FQMHV4
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2008/3/16
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 26件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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自分が育てた豆を使用して豆腐を作りたいという願いが有り、昨年青豆を育てました。
このにがりを使用し、緑の豆腐ができ感激。
1回目は家族で味わい、2回目からはご近所にもおすそ分けができるようになりました。
皆さん、緑色の豆腐を珍しがったり、味の良さを褒めてくれています。

豆腐つくりで出来た「薄緑色のおから」は、サラダに使用して食べています。
これも、大好評です。
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値段も安いので、毎日朝晩水で割って飲んでます
便秘ぎみの方にはいいですよ^^
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豆腐作りに入れました。

大豆300gに20ml入れましたが、少し濃いせいかガチガチな豆腐になりました。失敗。

そこで13mlという微妙な分量でやってみると成功。

数々のレシピには、豆腐300gに20mlが定番ですが、少なめで投入すると良いと思います。
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投稿者 kei 投稿日 2013/3/9
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量の加減が難しいですね。味見しながら適当に作ったのですが…。でも袋の裏にお豆腐の作り方が詳しく書かれているので時間があるときに、きちんと計量して作ってみたいです。コツはにがりを水で希釈することにあるようです。
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投稿者 774RR VINE メンバー 投稿日 2012/7/22
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手作り豆腐に挑戦。

作成は出来たけどにがりの量と温度の適正値が解らなくて難しいっす。
素人の手作り豆腐は「木綿豆腐」しか作れない事と、
出来た豆腐をよく水にさらさないとにがりの味が残る事と、
にがりが文字通り苦い事は良く解った。
大豆から豆腐作りは労力掛かり過ぎ、市販の豆乳から作るほうが楽っす。

かなり固めに作った豆腐で「煮込み麻婆豆腐」を作ると結構美味いのでお勧め。
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 シリコンなべで豆腐作りをしてみました。結果、買った方が安い。(笑)
 で、ごはんを炊く時に一滴たらしたり、珈琲を飲むとき一滴たらしたり、隠し味に使っています。
 一応冷蔵庫に入れてますが、これって賞味期限とかないのですね。
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投稿者 tantanmiitako VINE メンバー 投稿日 2014/10/14
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手作り豆腐を作るために購入はしたものの、出来ませんでした。
「レンジでチン」の容器の説明には「大豆固形分が12%以上」との
記載があり取り寄せた豆乳の大豆固形分は8%。これが原因なのかなぁで
レシピをケンサクしてみると8%の全く同じ豆乳(写真が載ってましたので)と
使ってちゃんと出来上がっているお豆腐の写真ががあり、これにはショック。

にがりといってもこちらの天然にがりで皆様出来上がっているわけだし
にがりの量を少し多くしてみたりしても結果は同じ。ダメでした。
大豆成分12%以上でケンサクするとあることはありましたが滅法高いです。
何だかなぁで水で薄めて飲むことにしましたが・・美味しくないです。
更に薄めればいいのかなぁ。

★手づくり豆腐・・・飲用ミネラル水作りに
★一切、薄めてない、にがり100%

●名称:粗製海水 塩化マグネシウム
●内容量:300g
●賞味期限:16年06月04日

パック裏側には煮物や漬物、コーヒーの隠し味、ドレッシング等に
使えるとのことなので何とか使い切りたいとおもいます。
同梱ありがとうございました。
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手作り豆腐用に購入。最初は分量が少し少なめに入れたため若干やわらかめの豆腐になりましたが、二回目以降はばっちりおいしい豆腐が出来ました。
豆腐以外にも焼酎のお湯割りに二三滴たらして飲んでいます。
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投稿者 delrey 投稿日 2013/11/16
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久々に豆腐つくりに、挑戦してみようと思ったのですが、にがりは、美容用ばかりで、なかなか見つからずwebで見つけ、購入しました。助かりました早速使ってみます。
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とうふの自作に使いました。うまい笊とうふができました。方々探しましたがなかなか適当なニガリがなくて大助かりでした。
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