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NHK きょうの料理 2010年 11月号 [雑誌] 雑誌 – 2010/10/21

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

○第1週目(1日~4日)と第2週目(8日~11日)は、5月号で好評だった大特集「定番料理の黄金レシピ」の第二弾です。くり返しつくりたい定番料理の絶対おいしくつくれるベストレシピを、8日間にわたってお届けします。
1日目は「五目炊き込みご飯」、2日目は「かす汁」、3日目は「ギョーザ」、4日目は「焼きそば」、5日目は「ぶり大根」、6日目は「かきフライ」、7日目は「ロールキャベツ」、8日目は「チキンソテー」をご紹介いたします。講師は神田裕行さん、菰田欣也さん、土井善晴さん、谷 昇さんです。
○第3週目(15日~18日)は、バラエティあふれる4日間。1日目は、プロにプライベートでつくるレシピを紹介していただく「シェフのうちおかず」。今月は、孫 成順さんの「白菜と肉だんごの煮物」です。
2日目は、短時間で完成する献立をリアルタイムでご紹介する「実況!20分で晩ごはん」。今月は、「れんこんマグロッケ」が主菜のメニューです。講師は平野レミさんです。3日目と4日目は、特集「漬けておいしい保存食」。テーマ食材は、旬の白菜。3日目は和の「白菜漬け」、4日目は「白菜キムチ」を取り上げます。講師は濱田美里さん、ジョン・キョンファさんです。
○第4週目(22日~25日)の1日目は、毎月好評の京都発「京のおばんざいレシピ」。今月は、「たら」を取り上げます。講師は杉本節子さんです。2日目は、甘いものが好きな方必見の「スイーツ大好き!」。今月は「アップルパイ」を取り上げます。

この雑誌について

おいしい料理、献立、健康づくりに


登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: 日本放送出版協会; 月刊版 (2010/10/21)
  • ASIN: B0045JEHMO
  • 発売日: 2010/10/21
  • 梱包サイズ: 25.6 x 22.4 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2010年12月10日
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2010年12月23日
Amazonで購入