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NHK趣味悠々 名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 [DVD]

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登録情報

  • 形式: Color, Dolby
  • 言語: 日本語
  • リージョンコード: リージョン2 (このDVDは、他の国では再生できない可能性があります。詳細についてはこちらをご覧ください DVDの仕様。)
  • 画面サイズ: 1.37:1
  • ディスク枚数: 1
  • 販売元: NHKエンタープライズ
  • 発売日 2006/01/27
  • 時間: 85 分
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 5件のカスタマーレビュー
  • ASIN: B000CNEDBW
  • JAN: 4988066145346
  • Amazon 売れ筋ランキング: DVD - 39,844位 (DVDの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

商品の説明

「NHK趣味悠々」で放映されたそば打ちの基礎知識から高度な技術までを紹介するハウツーDVD第1巻。そば粉8割、小麦粉2割の一般的なそば“二八そば”の作り方を、場面ごとに分かりやすく紹介。名人・高泣G邦弘による実演やそば打ち上達の秘訣なども収録。

内容(「キネマ旬報社」データベースより)

「NHK趣味悠々」で放映されたそば打ちの基礎知識から高度な技術までを紹介するハウツーDVD第1巻。そば粉8割、小麦粉2割の一般的なそば“二八そば”の作り方を、場面ごとに分かりやすく紹介。名人・高泣G邦弘による実演やそば打ち上達の秘訣なども収録。

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カスタマーレビュー

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2018年5月14日
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2017年4月28日
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2016年9月3日
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2011年5月7日
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2011年1月12日
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17人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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