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NHKためしてガッテン野菜のすごいコツ+102レシピ (AC MOOK) ムック – 2007/1/1


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商品の説明

出版社からのコメント

ためしてガッテンの「野菜使い」は目からウロコの連続。野菜本
来のうま味を引き出しながら、しかもヘルシー効果もアップします。毎日の食卓
に取り入れれば、今までよりもさらに充実の食生活になるはずです!

抜粋

これが、ガッテン流! アスパラガスは"立てゆで10秒"でうまみアッ
プ! にんじんは"皮むきいらず"で健康効果アップ! とうもろこしは"水から
煮て3分"でプリプリに! ブロッコリーは"3分蒸し煮"でがん予防! ごぼうは"
アク抜きいらず"でポリフェノール摂取! ほか全55の裏ワザ大公開!

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ アスコム (2007/1/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2007/1/1
  • ムック ‏ : ‎ 110ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4776203677
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4776203674

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