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NASA認証した21世紀スーパーフード 台湾赤キヌア(紅藜麥/ホンリー) [並行輸入品] (殻付き)

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殻付き
  • 台湾キヌアは、台湾の先住民が酒を作るときに使うきれいな赤色の台湾固有種だけで産業化には至りませんでした。「穀物界のルビー」とも呼ばれていて、現在市面上のキヌアと比べて以下の利点があります。
  • 【栄養成分高い】栄養成分は南米産キヌア、チアシード、亜麻仁などの食品と比べて高いです。(具体的の比較は以下にご覧ください。)
  • 【誰でも食べる】台湾キヌアの食感は豆腐のように柔らかいで、味はとうもろこしに似ています。ベジタリアン、お母さん、老年人、運動を好きな方に最適です。(ご注意:腎機能が低下する人に負担をかけて、食べない方がいいです。)
  • 【美味しい食べ方】ご飯と一緒に作れます。或いは小麦粉に混ぜてパンを作ります。
  • 【殻付きと脱穀の差別】台湾キヌアの「殻」は、実は花です。両者の差別は殻付きの台湾キヌアはビートレッドと食物繊維をもっと含めて、脱穀の台湾キヌアはただの種なので、タンパク質の割合は比較的高いです。原材料: 台湾赤キヌア/内容量:200g/商品サイズ(高さx奥行x幅):19x14x6cm
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商品の説明

台湾キヌアの栄養価値は南米産キヌアより高い

台湾キヌアと南米産キヌアと比べて、大部分の栄養は豊かに含めます。(左記にご覧ください。)

特別の部分は食物繊維が非常に多いので、ダイエットをする人に最適です!

台湾赤キヌアの栄養価値

台湾赤キノアは三つの特徴を兼ね備えています: 全粒穀物、グルテンフリー、アルカリ性食品。全粒穀物は白米より精製度が低いので、表皮と胚芽と胚乳の栄養成分を全て保留できます。

簡単に調理できる

洗う
農薬と重金属がないので、水で軽く洗ってから調理ができます。キヌアは水で洗うことで、表面の苦味成分が除かれ、より食べやすくなります。台湾キヌアはビートレッドを含めて、洗われた水はかすかな赤いの色があります。

茹でる
キヌア1に対して水2を鍋に入れて、蓋をして、強火にかけます。沸騰したら弱火にし、10~15 分茹でます。塩、こしょう、オリーブオイルなどで味を整えて、出来上がります。


炊く
台湾キヌアと水を1:1の割合に炊飯器に入れて、炊いて食べとおいしいです。




美味しいヒント

《美味しいヒント》
スープやサラダにプチプチ食感を加える:

茹でたキヌアをスープにトッピングしたり、サラダに混ぜ込みれば、ヘルシーな料理が完成です。

《美味しいヒント》
米と一緒にけば、豊富な栄養を毎日の食事に:

台湾キヌアと米と水は1:4:5の割合に炊飯器に入れて、食感は最高です。




お年寄り、フィットネス、ベジタリアン、ベビーと妊婦

食物繊維

1日の食事から摂る食物繊維の目標量は、18~69歳で1日当たり男性20g以上、女性18g以上となっています。台湾赤キヌア100gあたりの食物繊維は17.6gで、南米のキヌアと比べると2.5倍になります。

タンパク質

タンパク質は人体に重要な構成成分のひとつで、筋肉や骨、血液、ホルモンなどのもととなります。台湾赤キヌアには牛乳の4倍のタンパク質を含みます。

鉄質

全身に酸素を運ぶ血液の成分である赤血球のヘモグロビンの材料となります。エネルギー代謝や筋肉収縮に重要な役割を果たします。

葉酸

「造血のビタミン」とも呼ばれているよ葉酸が胎児の正常な発育に欠かせない栄養素です。


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