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My Little French Kitchen: Over 100 recipes from the mountains, market squares and shores of France (英語) ハードカバー – 2013/10/10

5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

Rachel Khoo follows The Little Paris Kitchen with The Little French Kitchen, bringing her modern twists to classic recipes from around the country.

Rachel Khoo became an overnight sensation when her first book The Little Paris Kitchen and BBC2 television series launched last year. Coveting her Parisian lifestyle, fashion sense and, more importantly, her accessible, delicious recipes cooked up in her tiny kitchen, the nation took her to their hearts and now they can receive second helpings.

Taking her 'Little Paris Kitchen' on tour in her second official book, Rachel is leaving the capital city to travel to the four corners of France in search of the very best recipes in the country. From the snow-topped mountains and Christmas markets of Alsace to the winemaking region of the Bordeaux, the dreamy vistas of Provence and the well-stocked larders of Brittany and Normandy, Rachel seeks inspiration in some of the best-known foodie places as well as uncovering hidden insights, all ready to share with you. Recipes include: pork and clams with cider and butter beans, spicy aubergine sticks with couscous, baked figs with walnuts, beer-glazed ham hock, caramelized apple bake and spiced almond biscuits.

Join Rachel Khoo on her tour de France in The Little French Kitchen.

Rachel is a graduate of Central Saint Martin's College of Art and Design in London. It was her passion for patisserie that lured her to Paris, where she obtained a pastry diploma. She then put her skills to use at the delightful Paris culinary bookstore and tea salon, La Cocotte, where she catered for book launches and hosted cookery classes. Working as a freelancer, she now travels the world working on a variety of projects, from workshops to catering for huge blue-chip client events to smaller, intimate pop-up restaurants. Her first book was The Little Paris Kitchen, accompanying her hit BBC2 television series. She writes a weekly recipe column for the Evening Standard.

レビュー

The fabulous fairy godmother of French cuisine (Easy Living)

A fresh approach to classic cuisine (Sun)

More deliciousness (Marie Claire)

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登録情報

  • ハードカバー: 288ページ
  • 出版社: Michael Joseph (2013/10/10)
  • 言語: 英語
  • ISBN-10: 0718177479
  • ISBN-13: 978-0718177478
  • 発売日: 2013/10/10
  • 商品パッケージの寸法: 20.2 x 2.9 x 24.9 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
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2016年11月5日
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Amazon.com: 5つ星のうち4.2 14 件のカスタマーレビュー
Yashana
5つ星のうち5.0A delightful sequel to Rachel's first book
2013年12月16日 - (Amazon.com)
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11人のお客様がこれが役に立ったと考えています.
Musicfan
5つ星のうち5.0I really enjoyed reading and cooking region specific dishes and desserts like ...
2016年5月5日 - (Amazon.com)
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Mr. A. Cruickshank
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