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Memories of Philippine Kitchens (英語) ハードカバー – 2006/11/1


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ハードカバー, 2006/11/1
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商品の説明

内容紹介

"[Cendrillon is] daring, different and a sure remedy for the malady, too widespread these days, of dining déjà vu."-Frank Bruni, the New York Times

著者について

Amy Besa and Romy Dorotan met while both were students at Temple University. Both Philippines natives, Amy was an undergraduate student of Mass Communications, while Romy was working on a Ph.D. in Economics. Their restaurant Cendrillon (Cinderella in French) was born in 1995, and quickly gained a reputation as one of the best pan-Asian restaurants in New York.


登録情報

  • ハードカバー: 232ページ
  • 出版社: Harry N. Abrams (2006/11/1)
  • 言語: 英語
  • ISBN-10: 1584794518
  • ISBN-13: 978-1584794516
  • 発売日: 2006/11/1
  • 商品パッケージの寸法: 23.8 x 3.2 x 26.4 cm
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