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Mastering the Art of French Cooking Volumes 1 & 2 (Two Volume Slipcase) (英語) ハードカバー – 2011/3/3

5つ星のうち 2.3 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

'This isn't just any cookery book. This is Mastering the Art of French Cooking and it's a book that is a statement, not of culinary intent, but of aspiration, a commitment to a certain sort of good life, a certain sort of world-view; a votive object implying taste and appetite and a little je ne sais quoi. Julia Child's books are a triumph, and also a trophy.' A A GILL, The Times

This is the bestselling classic guide to French cooking with over 1000 clear authentic and delicious recipes for every key French dish from Boeuf Bourguignon to the perfect croissant.

And now to celebrate its 50th anniversary Penguin have reset and redesigned the text and there is a special anniversary introduction from Julia Child. Published in time for Mother's Day, this boxset with its two beautiful hardback volumes will become the essential ingredient for any cultivated kitchen

レビュー

The most instructive book on fine French cooking written in the English language (Elizabeth David)

It will gladden the heart of all good cooks ... an alchemist's stone which enables any cook to turn base ingredients into gold (Caroline Conran Sunday Times)

As close to a divine text as you can get (Matthew Fort Guardian)

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • ハードカバー: 1300ページ
  • 出版社: Particular Books (2011/3/3)
  • 言語: 英語
  • ISBN-10: 1846143659
  • ISBN-13: 978-1846143656
  • 発売日: 2011/3/3
  • 商品パッケージの寸法: 16.4 x 9.3 x 24.3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 2.3 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 洋書 - 132,679位 (洋書の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2011年8月29日
形式: ペーパーバック
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2012年12月19日
形式: ペーパーバック|Amazonで購入
0コメント| 3人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2013年10月28日
形式: ハードカバー
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告

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5つ星のうち5.0Five Stars
2015年9月11日 - (Amazon.com)
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2014年1月24日 - (Amazon.com)
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2016年7月23日 - (Amazon.com)
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5つ星のうち5.0A must read for anyone serious about cooking
2015年11月20日 - (Amazon.com)
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5つ星のうち5.0This is a great book. If I could give more I would
2017年4月29日 - (Amazon.com)
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