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Love, Eric: Delicious Vegan Macrobiotic Desserts ペーパーバック – 2005/11/30

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著者について

ERIC LECHASSEUR has been working as a professional chef since 1985. He holds a professional Cooking Diploma from Quebec, Canada, and has completed additional training programs in France and Japan. As a private chef, he has held numerous positions in the Entertainment Industry, cooking for many celebrities. More publicly, he has worked as a chef at several popular Los Angeles restaurants and gained international experience as the Executive Chef at Club Med Resorts all over the world.Eric began his macrobiotic journey in 1993 to help combat some of his wife Sanae's medical problems. From that point, their interest in macrobiotics grew. Now, Sanae has become a whole health macrobiotics teacher, and Eric is a sought-after chef specializing in macrobiotics and healthy, yet delicious cuisines. Eric has also succeeded in using his macrobiotic practices to cure his own often crippling allergies.Now, incorporating all of his experiences, he has perfected a vegan French-Asian gourmet cooking style never seen before. Working in this style, he has already developed an expansive range of macrobiotic recipes and continues to work on more each day. Eric recently developed the pastry recipes for the opening of the first gourmet macrobiotic café on the west coast, the M café de Chaya.Eric resides with his wife, Sanae, three golden retrievers, and two cats in Santa Monica, CA.

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ Mugen Llc; 第1版 (2005/11/30)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2005/11/30
  • 言語 ‏ : ‎ 英語
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 097729370X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0977293704
  • 寸法 ‏ : ‎ 19.05 x 0.64 x 24.13 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 12個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2009年2月3日に日本でレビュー済み

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5つ星のうち2.0 Not as good as expected
2014年3月1日に英国でレビュー済み
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plume
5つ星のうち4.0 Bonne recettes
2012年12月29日にカナダでレビュー済み
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airie
5つ星のうち2.0 Looks good, but somewhat disappointing
2013年1月3日にアメリカ合衆国でレビュー済み
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Jazzbrat
5つ星のうち3.0 I do not think anyone tested some of these recipes.
2007年10月30日にアメリカ合衆国でレビュー済み
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19人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Chico Marx
5つ星のうち5.0 Excellent
2009年11月15日にアメリカ合衆国でレビュー済み
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