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LIFE3 なんでもない日、おめでとう!のごはん。 (ほぼ日ブックス #) 単行本 – 2011/4/8

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商品の説明

レビュー

サイト連載のレシピ集完結

映画「かもめ食堂」などで、映画に登場する食べ物を担当したフードスタイリストの飯島奈美さんが、インターネットサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」連載のレシピをまとめたシリーズの完結編「LIFE3」(東京糸井重里事務所・1680円)を刊行した。<pr>「旧友を迎える日のビーフシチュー」など、その料理を作る相手や場面を設定し、それに合わせたレシピを飯島さんが研究したもの。「同じメニューでも、いろいろな味があります。設定が決まれば、全体のバランスで味が決まります」と飯島さん。作り方も工程ごとに写真が付いていて、料理をあまりしない人でも作りやすい。 --「静岡新聞」2011/4/11掲載

著者について

飯島奈美
東京生まれ。フードスタイリスト。
パスコ「超熟」のCMなど、広告を中心に活動。
2005年に荻上直子監督作『かもめ食堂』参加をきっかけに、
映画のフードスタイリングも手がけるようになる。
雑誌AERAで「世界のきんぴら」、
ウェブサイトほぼ日刊イトイ新聞で『LIFE なんでもない日、おめでとう! のごはん。』他を連載中。
著書に『LIFE なんでもない日、おめでとう! のごはん。(1、2、3巻)』
(東京糸井重里事務所)
『シネマ食堂』(朝日新聞出版)、『飯島風』(マガジンハウス)がある。


登録情報

  • 単行本: 224ページ
  • 出版社: 東京糸井重里事務所 (2011/4/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4902516403
  • ISBN-13: 978-4902516401
  • 発売日: 2011/4/8
  • 商品パッケージの寸法: 20.2 x 15.2 x 2.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 10件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 12,511位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本
映画『かもめ食堂』で飯島奈美さんの料理に魅せられ、
何冊か奈美さんの料理本を買いました。
今では、私の料理の手本は母親と飯島奈美さんです。

全ての料理は作ってはいませんが、
今回のLIFEも手順がカラー写真のコマ送りで載っており、分かり易い。
そして、ただ見ているだけでも楽しいし、食卓のイメージが沸き、
早くご飯を作って誰かと食べたくなります。

湯豆腐の良さがさっぱり分からず今まできましたが、
木綿豆腐を使って作ったこのレシピの湯豆腐を食べたら
週一で食卓に登場する、好物になりました。

料理が上手な方には物足りないとは思いますが、
糸井重里さんがおっしゃっているように「一度はレシピ通りに作ってみて!」から、
さらに私好みの味になるように、見て作って楽しんでいます。
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投稿者 LAGLIG 投稿日 2011/11/29
形式: 単行本
飯島さんのレシピ本は全て持っていて、ほとんど作っていますが本当に美味しいです。
特にこのLIFEシリーズは「昭和メニュー」と言ってもいいほど、嬉し懐かしメニューのオンパレードです。
作り方の工程も詳しく写真が載っており、初心者にもやさしい本です。
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形式: 単行本
ほぼ日で飯島奈美さんのことを知って、LIFEは1からずっと買っています。
3冊目のこの本は、さすがに3冊目なので
定番メニューだけどそんなに頻繁に食卓にあがるものばかりではないですが、
誰でも一回は食べたことがあるような家庭の味をさらに美味しくするコツが書かれています。
ごちそう納豆、コロッケ、肉じゃが、餃子、肉野菜炒め、太巻きずし、茶わん蒸し、
けんちんうどん、蒸しパン、焼豚、卵焼き、フライ、フルーツサンド、炒飯、牛丼、焼そば、
酢豚、ステーキ、ポテトサラダ、クリームシチュー、寄せ鍋、いちごショート、クリスマスチキン、
これらの作り方が一工程ごとに写真付きですごく丁寧に説明してあります。
小説の単行本みたいな作りでキッチンで開いて置くのがちょっと大変なんですが
瓶とかで抑えながらつかっています。
(そこがちょっとめんどうなので-1です。)
まだ全部のメニューは作ってないですが肉野菜炒めはこの本の作り方を真似したら
今までと全然違って美味しくなってびっくりでした!
前書きにあるように、まずはアレンジしないでレシピ通りにきっちり作るのをオススメします。
プロの料理家さんのコツがわかっていつものメニューが美味しくなりますよ!
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投稿者 kazuya 投稿日 2014/9/27
形式: 単行本
DVD「深夜食堂」でこの本を知りました。早速3冊まとめ買いをしました。どれも丁寧に解説されております。本を読みながらドラマのシーンを回想したりで、とても満足です。
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形式: 単行本 Amazonで購入
写真も多く分かり易い綺麗な料理本です。
表紙もしっかりしていので、キッチンで読んでも安心です。
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