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L.M.モンゴメリの「赤毛のアン」クックブック: 料理で楽しむ物語の世界 単行本 – 2018/7/20
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世界中で愛される「赤毛のアン」の物語に出てくる料理のレシピを紹介します。物語世界をイメージさせる料理写真や、アンの物語の舞台となった場所の写真やイラスト、小説からの引用などを加えた可愛らしいレシピブックです。
◆目次◆
はじめに
料理に役立つヒント
料理用語
『赤毛のアン』からのレシピ
ぷっくりふくれたアップル・ダンプリング
チョコレート・キャラメル
おひさま色のコーンスフレ
ふんわりクリーミーなバニラアイスクリーム
食欲をかき立てるラズベリータルト
ギルバートの大急ぎの夕食
マリタイムのジンジャースナップ
ダイアナ・バーリ―お気に入りのラズベリー・コーディアル
マリラのプラムプディング
チョコレート・ゴブリンズフードケーキ
アンの塗り薬ケーキ
ミス・ステイシーのベイクド・マカロニ
ルビー色のアフタヌーン・ティービスケット
ホワイト・サンド風スカロップト・トマト
マシュウ・クスバートのおいしいビスケット・サンドイッチ
『アンの青春』からのレシピ
デイビーとドーラのおさるの顔クッキー
詩的なエッグサラダ・サンドイッチ
オールドファッション・レモネード
とてもおいしいレタスサラダ
ソースたっぷりチキン
とろりとクリーミーな野菜スープ
カウカンバ・ボート
ミセス・アービングのおいしいショートブレッド
クリーミーなバタースコッチ・プディング
『アンの幸福』からのレシピ
ミス・エレンのパウンドケーキ
ココナッツマコロン
オレンジ・エンゼルケーキ
L.M.モンゴメリのキッチンで生まれたレシピ
レイチェル・リンドのノースショア・フィッシュケーキ
火と露のベイクド・スイートポテト
グリーン・ゲイブルズのシェパードパイ
キャヴェンディッシュ・ケチャップ
謝辞
著者について
L.M.モンゴメリについて
索引
■著者略歴
ケイト・マクドナルド Kate Macdonald
食品と栄養の分野で大学の学位を持つケイト・マクドナルドは、L.M. モンゴメリの末息子である故スチュアート・マクドナルド医師と、ルース・マクドナルドとのあいだに生まれた娘で、モンゴメリの孫にあたる。そのため、本書には特別な思い入れがある。ケイトはカナダのトロントで暮らし、仕事をしている。
L.M.モンゴメリ L.M.Montgomery
L.M(.ルーシー・モード)モンゴメリ(1874-1942年)はプリンス・エドワード島生まれのカナダ人作家。9歳で詩を書き始め、日記をつけ始める。その後、進学し、1894年に教師の資格を取得、プリンス・エドワード島の3つの学校で教鞭を執った。
また、このころから執筆で収入を得られるようになっていく。1908年に出版された『赤毛のアン』は大好評を博し、アヴォンリーを描いたベストセラーシリーズの皮切りとなった。モンゴメリは1911年にユーアン・マクドナルド牧師と結婚、2人の息子を育て上げた。生涯で22冊の小説作、500作を超える短編小説、詩、エッセイを発表している。
◆目次◆
はじめに
料理に役立つヒント
料理用語
『赤毛のアン』からのレシピ
ぷっくりふくれたアップル・ダンプリング
チョコレート・キャラメル
おひさま色のコーンスフレ
ふんわりクリーミーなバニラアイスクリーム
食欲をかき立てるラズベリータルト
ギルバートの大急ぎの夕食
マリタイムのジンジャースナップ
ダイアナ・バーリ―お気に入りのラズベリー・コーディアル
マリラのプラムプディング
チョコレート・ゴブリンズフードケーキ
アンの塗り薬ケーキ
ミス・ステイシーのベイクド・マカロニ
ルビー色のアフタヌーン・ティービスケット
ホワイト・サンド風スカロップト・トマト
マシュウ・クスバートのおいしいビスケット・サンドイッチ
『アンの青春』からのレシピ
デイビーとドーラのおさるの顔クッキー
詩的なエッグサラダ・サンドイッチ
オールドファッション・レモネード
とてもおいしいレタスサラダ
ソースたっぷりチキン
とろりとクリーミーな野菜スープ
カウカンバ・ボート
ミセス・アービングのおいしいショートブレッド
クリーミーなバタースコッチ・プディング
『アンの幸福』からのレシピ
ミス・エレンのパウンドケーキ
ココナッツマコロン
オレンジ・エンゼルケーキ
L.M.モンゴメリのキッチンで生まれたレシピ
レイチェル・リンドのノースショア・フィッシュケーキ
火と露のベイクド・スイートポテト
グリーン・ゲイブルズのシェパードパイ
キャヴェンディッシュ・ケチャップ
謝辞
著者について
L.M.モンゴメリについて
索引
■著者略歴
ケイト・マクドナルド Kate Macdonald
食品と栄養の分野で大学の学位を持つケイト・マクドナルドは、L.M. モンゴメリの末息子である故スチュアート・マクドナルド医師と、ルース・マクドナルドとのあいだに生まれた娘で、モンゴメリの孫にあたる。そのため、本書には特別な思い入れがある。ケイトはカナダのトロントで暮らし、仕事をしている。
L.M.モンゴメリ L.M.Montgomery
L.M(.ルーシー・モード)モンゴメリ(1874-1942年)はプリンス・エドワード島生まれのカナダ人作家。9歳で詩を書き始め、日記をつけ始める。その後、進学し、1894年に教師の資格を取得、プリンス・エドワード島の3つの学校で教鞭を執った。
また、このころから執筆で収入を得られるようになっていく。1908年に出版された『赤毛のアン』は大好評を博し、アヴォンリーを描いたベストセラーシリーズの皮切りとなった。モンゴメリは1911年にユーアン・マクドナルド牧師と結婚、2人の息子を育て上げた。生涯で22冊の小説作、500作を超える短編小説、詩、エッセイを発表している。
- 本の長さ112ページ
- 言語日本語
- 出版社原書房
- 発売日2018/7/20
- ISBN-104562054956
- ISBN-13978-4562054954
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商品の説明
内容(「BOOK」データベースより)
L.M.モンゴメリの孫娘ケイト・マクドナルドによる、ヴィジュアル料理ブック。物語のシーンがよみがえるプリンスエドワード島の美しい写真と料理。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
マクドナルド,ケイト
食品と栄養の分野で大学の学位を持つ。L.M.モンゴメリの末息子である故スチュアート・マクドナルド医師と、ルース・マクドナルドとのあいだに生まれた娘で、モンゴメリの孫にあたる。カナダのトロントで暮らし、仕事をしている
モンゴメリ,ルーシー・モード
1874‐1942年。プリンス・エドワード島生まれのカナダ人作家。9歳で詩を書き始め、日記をつけ始める。その後、進学し、1894年に教師の資格を取得、プリンス・エドワード島の3つの学校で教鞭を執った。また、このころから執筆で収入を得られるようになっていく。1908年に出版された『赤毛のアン』は大好評を博し、アヴォンリーを描いたベストセラーシリーズの皮切りとなった。1911年にユーアン・マクドナルド牧師と結婚、2人の息子を育て上げた。生涯で22冊の小説作、500作を超える短編小説、詩、エッセイを発表している
岡本/千晶
成蹊大学文学部英米文学科卒業。翻訳家。吹替を中心に映像翻訳にも従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
食品と栄養の分野で大学の学位を持つ。L.M.モンゴメリの末息子である故スチュアート・マクドナルド医師と、ルース・マクドナルドとのあいだに生まれた娘で、モンゴメリの孫にあたる。カナダのトロントで暮らし、仕事をしている
モンゴメリ,ルーシー・モード
1874‐1942年。プリンス・エドワード島生まれのカナダ人作家。9歳で詩を書き始め、日記をつけ始める。その後、進学し、1894年に教師の資格を取得、プリンス・エドワード島の3つの学校で教鞭を執った。また、このころから執筆で収入を得られるようになっていく。1908年に出版された『赤毛のアン』は大好評を博し、アヴォンリーを描いたベストセラーシリーズの皮切りとなった。1911年にユーアン・マクドナルド牧師と結婚、2人の息子を育て上げた。生涯で22冊の小説作、500作を超える短編小説、詩、エッセイを発表している
岡本/千晶
成蹊大学文学部英米文学科卒業。翻訳家。吹替を中心に映像翻訳にも従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
登録情報
- 出版社 : 原書房 (2018/7/20)
- 発売日 : 2018/7/20
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 112ページ
- ISBN-10 : 4562054956
- ISBN-13 : 978-4562054954
- Amazon 売れ筋ランキング: - 171,777位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 5,100位クッキング・レシピ (本)
- - 16,457位文芸作品
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カスタマーレビュー
5つ星のうち4.1
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11 件のグローバル評価
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