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Kombucha Recipes Book 頑張り女子をケアする究極の発酵飲料「紅茶キノコ」レッスン 単行本 – 2014/2/7

5つ星のうち 4.4 5件のカスタマーレビュー

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単行本, 2014/2/7
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商品の説明

内容紹介

「kombucha」とは紅茶キノコのことです。昔日本で流行った紅茶キノコがハワイ、ニューヨークなど、ローフードマニアやヨガニストなど、ヘルシー思考の人たちの間で今、大人気です。日本でも紅茶キノコの人気が再燃します!
そんなニーズを先取りして、日本初の紅茶キノコのレシピ本を発刊します! 紅茶キノコの効能は下記の通りです。毒素中和(デトックス、血液浄化)、消化促進、高血圧、肝臓病、疲労回復、便秘解消、代謝アップ、冷えとりなど、女性だけでなく、多くの健康マニアの注目になるはず!

出版社からのコメント

毎日かき混ぜなければいけない酵素より、放置発酵の紅茶キノコ。
菌に甘い紅茶を与えるだけで、勝手に発酵してくれます。忙しくて、セルフメンテナンスできない女性の最強ケアドリンクとして提案します!

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登録情報

  • 単行本: 112ページ
  • 出版社: グラフィック社 (2014/2/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4766126041
  • ISBN-13: 978-4766126044
  • 発売日: 2014/2/7
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 5件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 55,880位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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昔、祖母がやっていたんだけど、久しぶりにハワイで紅茶キノコに再会!
名前は「KOMBUCHA」になっていたけど、すごい人気でした。
オーガニックスーパーで購入できたけど、日本でも作れるんだと知って、すごく嬉しいです。
味はアップルタイザーのような感じかな。絶対に女性好みの味だと思う。
スーパーフードと合わせたレシピドリンクや、ドレッシングに使った料理などもあって、
改めてバリエーションの多さにビックリ!
写真もきれいだし、美味しそうだし、普通の料理本と違って、
洋書っぽいのが、テンションが上がる!
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効果効能をうたっているけれど、エビデンスはどこから?
コンブチャの発酵についての詳しい本と期待して購入したのですが、コンブチャを使ったレシピの本でした。
写真はキレイ。少し期待はずれ。
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実践的で非常に内容が濃い一冊。21cm×15cmというサイズはキッチンでも、電車の中でも読みやすくて重宝する。紙質や写真も素晴らしく眺めているだけでも楽しい。女性向けの本というイメージだが、ヘルスコンシャスで料理好きの男性も増えている事だし《紅茶キノコ》を知らない人たちも、レシピを参考に挑戦してみるといい。陶芸家・今泉卓の作品をはじめとして、使っている器も趣がある。70年代に日本でブームとなった『紅茶キノコ』が、なぜ40年後のアメリカで『こんぶ茶』という名前になったのかはわからないが…美味しくて健康にもよいなら、毎日の生活に取り込んでいきたいと思う。
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紅茶キノコ(コンブチャ)の美味しい飲み方が満載で期待以上に実用性のある素敵な本でした。はじからレシピを試しています。美味しい!!!
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いろいろなレシピが載っていて大変ためになりました。
私も自宅で作っているのでいろいろチャレンジしてみます。
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