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Juviles 生ハム生活 ハモンセラーノ・レゼルバ(16ヶ月熟成)6.5kg以上

5つ星のうち 4.6 14件のカスタマーレビュー

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  • 【規格】ハモンセラーノ・レセルバ(16ヶ月熟成)6.5kg以上(サイズ:約73×27×12cm 箱サイズ:76×32×16cm)、 ハモネロ(フビレス)1台、 生ハム用ナイフ(大・小2本)、 トング、 生ハムカッティング法DVD、生ハム手引書、 生ハム小冊子
  • 【原産地】スペイン グラナダ トレベレス地方   【原材料】ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ)   ハモネロ(木)   ナイフ(刃:ステンレス鋼 柄:合成樹脂) トング(ステンレス)
  • 【賞味期限】製造より2年  【形態】お届け後、常温で保存できます。
  • 【ハモネロサイズ】台座:17×40×3.3cm、高さ:28.5cm   【ナイフサイズ】(大)全長34cm、刃渡り22cm、(小)全長21cm、刃渡り10cm
  • ※ハモネロは組み立て前のものが届きますので、お客様自身で組み立ててください。組み立てには「プラスドライバー」をご用意ください。10分程度で組み立てられます。



商品の情報

詳細情報
ブランドJuviles
内容量1
メーカー名Juviles
  
登録情報
ASINB004IJFIY2
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 14件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 93,012位 (ベストセラーを見る)
発送重量11 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2011/1/9
  
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重要なお知らせ

原材料・成分
ハモンセラーノ(白豚のモモ肉・塩)ハモネロ(木)ナイフ(刃:ステンレス鋼 柄:合成樹脂)

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商品の説明

生ハムと一緒に生活してみませんか?

毎日毎日少~しづつ切りながら何ヶ月も楽しめちゃう!生ハム読本とお手入れ手引書付きだから、初めての方も安心♪
切り立てを毎日すこーしづつ楽しめるプチゴージャスな生ハム生活はじめませんか?
切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえない最高の贅沢です。

スペインの高級生ハム生産地、トレベレス地方で16ヶ月以上熟成されたフビレス社ハモンセラーノで、どなたにも好まれるピュアでクセの無い味わいです。
割と赤身の多い肉質で「味が良く、クセが無く、そして歩留まりが良く」とバランスの良い生ハムです。
気候風土に恵まれ、天然の大理石をふんだんにつかった熟成庫でじっくりと熟成しました。
フビレス社こだわりの雌豚から吟味された良いものだけを、店主自ら現地に出向き選別して日本向けに特別に出荷されています。 

生ハムはホルダーにセットしたまま常温で保管できます。(風通しの良い場所に置いて下さい)
表面にカビが生えることもございますが、キッチンペーパーなどでふき取りオリーブオイルを塗って下さい。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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生ハムステマレビューを涎を垂らしながら長め
ついに手を出してしまった一本目
我が家に届いたものは8kgの物でした、
デカイ デカすぎる!

年末から年始の間、約1ヵ月で食べきりました(10人掛かりで)
最終的には乾燥しすぎて骨の周りの肉が硬くなり、削りきれなくなった肉と余った骨は
力技でネジ曲げ鍋にぶっこみラーメンの出汁となりました。

切りたて生ハムの魔力に掴まれたようで先日、前足を買ってしまいましたが
乾燥が進んでしまったら思い切ってカットしziplockに詰めてしまった方が良いかもしれません。
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投稿者 えり 投稿日 2014/7/1
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初めて生ハムの原木を購入しました。初心者はこのハムから始めましょう。
味は部位によって異り、骨に近づくにつれて肉の味が美味しくなります。
12月に購入、ちょうど半年で完食しました。
しばらくカットしないと肉が乾燥して硬くなるので、4人以上の家族にオススメします。
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投稿者 阿部里美 投稿日 2013/12/22
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思っていた以上に大きく親戚のお祝いごとに準備したのですが、老若男女かなりテンションがあがり大盛り上がりでした。
パーティーには間違いないです。量もかなりあるので暫く楽しむことができます。
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生ハム好きにとってはたまらないです。
肉の塊の大きさに驚くでしょう。

毎日食卓にろうそく立てて、ニヤニヤしながらワインと一緒に
舌鼓してます。
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very good quality and for a good price. The knife and hoder are also very good. The delivery was very very fast.
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以前からずっと気になっていたので、思い切って購入してみました。

決済に手間取ってしまったため商品到着まで5日ほどかかりましたが、都内在住ならば通常2日程度で届くと思います。

届いてから開封しナイフを入れるまで、原木を設置する環境に慣らすために4〜5日かかりますが、この期間が期待感を盛り上げます。
そして、ナイフを入れて初めて切り取った生ハムの味は本当に感動的でした。

セット内容も原木、ハモネロ、オイル、ナイフ、生ハムの取説、ちょっとしたレシピ集と初心者にはとてもうれしい内容です。

両親も興味を持っていた為、実家用にもう一つ・・・と思ったら売り切れですね。
私の購入がラスト一個だったのかな・・・?

再販が待ち遠しいです。
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投稿者 nico 投稿日 2012/11/29
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レビューが一つの時点で安さに目を引かれて思い切って買ってみました。
初めての原木なので比較できませんが、大変おいしく、毎日食べています。
骨に至ってちょっと苦労していますが、それもまた楽しいです。
切り口に脂身を貼って、その上にキッチンペーパーをかけて、付属のカバーをかけるという
保存方法で現在1か月半ですが、カビなどはありません。
熟成が進んだのか、味が濃くなってきました。
胴体側はかなり固いので、先行して食べるべきだったかなぁとは思いますが、
日常が非日常になって大変満足しています。
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