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[杉田明]のJIRO~すきやばし次郎物語 (コミックス単行本)

JIRO~すきやばし次郎物語 (コミックス単行本) Kindle版


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価格
新品 中古品
Kindle版
¥ 756
単行本 ¥ 756 ¥ 1,068

紙の本の長さ: 178ページ
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商品の説明

内容紹介

最高の鮨を握り続け、進化する職人伝

「世界一の鮨」と称され、世界中の料理人から尊敬される「すきやばし次郎」の職人・小野二郎。
2018年10月に93歳となった現役鮨職人は、どんな幼少期を送っていたのか?どんな修業を積んできたのか?何を支えに生きてきたのか?こだわりはどこから来たのか?…などを、2年以上密着取材し、生まれ故郷や修業先にまで足を運んだ漫画家・杉田明が描く偉人伝。
2016年夏にビッグコミックオリジナル『すし増刊』に掲載された4章に、追加の「JIRO~清廉の銀」を加えた渾身の初コミックスは全世界の料理人、興味津々になることだろう。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 40800 KB
  • 紙の本の長さ: 181 ページ
  • 出版社: 小学館 (2018/10/30)
  • 販売: 小学館
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B07JBVT74S
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効になっていません。
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
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