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旨鹿カレー200g(1人前) 

5つ星のうち4.6 3個の評価

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原料 野菜(玉ねぎ、にんじん、しょうが)、鹿肉(丹波産)、ひまわり油、ソテーオニオン(玉ねぎ、大豆油)、チキンエキス、小麦粉、トマトペースト、砂糖(粗糖・糖蜜)、だしの素(でん粉分解物、かたくちいわし、かつお、こんぶ、しいたけ、無臭にんにく)、りんご濃縮果汁、食塩、香辛料、カレー粉、日本山人参粉末、ボトルドウォーター、(一部に小麦、牛乳、大豆、りんごを含む) 表示を増やす
ブランド JES
商品の重量 200 g
パッケージ重量 200 グラム

この商品について

  • 【旨鹿カレーのこだわり1】からだによい鹿肉 高タンパクで低脂肪、しかも鉄分やビタミンB2、さらにDHAも豊富に含む鹿肉は今アスリート注目のヘルシー食品です。
  • 【旨鹿カレーのこだわり2】「日本山人参(学名:アンジェリカ・シコキアーナ)五年根」 厳選したスパイスに「日本山人参五年根」パウダーをプラス。深いコクが生まれました。 希少価値の高い健康食品として知る人と知るスーパーフード。古来より「人に語るな、薩摩の秘伝」として門外不出とされていたほど。 今、料理に活用するシェフ・料理人も増えています。
  • 【旨鹿カレーのこだわり3】  生体ミネラル「希望の命水」をカレーソースの原料として使用しています。
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重要なお知らせ

原材料・成分

野菜(玉ねぎ、にんじん、しょうが)、鹿肉(丹波産)、ひまわり油、ソテーオニオン(玉ねぎ、大豆油)、チキンエキス、小麦粉、トマトペースト、砂糖(粗糖・糖蜜)、だしの素(でん粉分解物、かたくちいわし、かつお、こんぶ、しいたけ、無臭にんにく)、りんご濃縮果汁、食塩、香辛料、カレー粉、日本山人参粉末、ボトルドウォーター、(一部に小麦、牛乳、大豆、りんごを含む)

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商品の説明

【鹿肉の素晴らしさを次に述べてみると…】
●牛肉・豚肉・鶏肉より高たんぱくなのに低カロリー。
●青魚に含まれる事で有名なDHAは肉類にはほとんど含まれていないが、鹿肉には唯一含まれている!
●鉄分、ビタミンB2、多価不飽和脂肪酸を多く含み、リノール酸・αリノレン酸も含んでいる。
●運動選手やアスリートにも「鹿肉を食べると持久力や耐久力、粘り強さが出る」と大人気!
【JESこだわりの商品をふんだんに使用!化学調味料無添加!】
■だし&栄養スープ
主原料となる魚(イワシ・カツオ)を丸ごと特殊な加工でペプチド化しているので、吸収が極めて容易になります。ペプチド化された蛋白質は消化器官に負担をかけず、わずか30分で血液の中に吸収されます。
昆布、無臭にんにく、椎茸が加わり何にでも良く合うのが特長です!

■皇帝塩
特殊な素焼きの陶器を敷き詰めた塩田で干潮時だけの海水を使い、陶器の遠赤外線と太陽の光だけで自然結晶させた手間ひまかけた天然の塩です。化学的に精製されたNaとは違い、たくさんのミネラル、そして生きた酵素も含まれています。

■ハイオレックひまわりオイル
オレイン酸含有量が驚異の85%以上のオイルです。オレイン酸は熱に強く酸化しにくいのが特長です。ひまわり油にはビタミンEが豊富に含まれていて、肌につければ冬場のカサカサにも!

■日本山人参五年根
日本山人参(イヌトウキ)は栽培が難しく五年根として収穫できるのは僅か数%です。この貴重な五年根にはSOD、アルギニン、コエンザイムQ10、全てのアミノ酸・必須ビタミン、豊富なミネラルをはじめ、トリプトファン(心の安定の元)、ヒドロキシプロリンなど約50種もの豊富な栄養素を含有しています。旨鹿カレーに使用するにあたり、特別にパウダー状にしました。



【食のプロ・栄養のプロが監修!】

●食のプロデューサー 木村 悠方子さん
食べる事は「いのちをいただく」事。
命を敬い感謝する気持ち、そして今日も食べられる事への感謝の言葉「いただきます」を大切に伝えていきたいと思っております。

●伝説の食プランナー&フレンチシェフ 山本 明弦シェフ
鹿肉は高タンパクで低脂肪、しかも鉄分やビタミンB2、さらにDHAも豊富に含んでいます。食材は天からの授かり物です。命を無駄にする事なく美味しい料理にする事が私の仕事だと思っています。

●日本山人参 アピカ・コーポレーション代表 斎田 圭子さん
少なく価値の高い健康食品として農薬不使用で栽培された日本山人参五年根(イヌトウキ)は知る人ぞ知るスーパーフード。古来より神の草と言われています。今回この貴重な日本山人参五年根をパウダー状にしました。

●陰陽栄養士 上地 弘三さん
陰陽栄養学とは「生命」の状態を温かい『陽』冷たい『陰』に分けて、心身が寒くなり過ぎたり暑くなったりと偏よらないよう食のバランスを整える食事法です。
旨鹿カレーは『陽』(温める)食べ物です!



【食のプランナー&フレンチシャフ山本シェフより】
「鹿肉もそうですが、食材はどんなものも命を宿しています。
私はその命が望むことを探っているだけです。
最近野生の鹿は増え過ぎて農業被害が深刻となり、多くの命が奪われています。しかもその肉は加工される事なく無駄に破棄され、食肉として市場に流通するのはほんの僅かです。
私は、鹿肉を天からの授かりものとして美味しく調理をさせて頂いている。
これは日本人の、「いただきます」「勿体ない」に通じると思います。
彼らのせめてもの望みは、命を無駄にする事なく美味しい料理に仕立てられ、人々の栄養と明日への力になる事ではないかと思っております。
そして多くの方に喜びを提供する事が、私の与えられた仕事だと思っております。」
「丹波の鹿は主に丹波栗を好んで食べているので、独特のビター感があり、臭みが無くて柔らかいんです。」




カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.6
星5つ中の4.6
3 件のグローバル評価
星5つ
55%
星4つ
45%
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この商品をレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2021年4月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2020年11月16日に日本でレビュー済み
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2021年6月8日に日本でレビュー済み
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