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J.C.オカザワの古き良き東京を食べる?今も息づく... がカートに入りました
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J.C.オカザワの古き良き東京を食べる?今も息づく名店二百選 単行本 – 2007/11/1

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

丸ビルを皮切りに、浅草・銀座を経て、下町全土を食べつくしたJ.C.オカザワの次のターゲットは、明治・大正・昭和の香りがそこはかとなく漂う懐かしき街々。東は神田・上野に始まり、西は神楽坂・小石川まで。さらに北は谷根千・白山から、南は九段・一ツ橋に至る。食べても食べても尽きぬ店々に、あくなき探求を挑み続けるJ.C.オカザワ。すし、天ぷら・うなぎ・そば・洋食が席巻した「下町篇」とは対照的に、中華・フレンチ・イタリアンまで台頭してくる「本篇」は、料理ジャンルがぐッと厚みを増してきた。懐かしい味、粋な店、究極ガイド。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

J.C.オカザワ
長野県長野市で生まれる。東京・シンガポール・ニューヨークと、長年たずさわった国際金融業界をリタイアしてフリーの身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 269ページ
  • 出版社: 晶文社 (2007/11/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4794976305
  • ISBN-13: 978-4794976307
  • 発売日: 2007/11/1
  • 梱包サイズ: 18.4 x 13 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
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2件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.5

この商品をレビュー

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2件中1 - 2件目のレビューを表示

2008年5月7日
形式: 単行本Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2007年12月16日
形式: 単行本
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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