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ISO22000 食品安全マネジメントシステム認証取得事例集〈2〉 単行本 – 2007/12


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単行本, 2007/12
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2018年本屋大賞は 『かがみの孤城』 辻村深月 、2位は『盤上の向日葵』 柚月裕子。 3~10位まではこちらへ

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

認証取得企業、コンサルタント、審査員の視点から事例を詳解!食品安全MS取得までの経過を解説!食品安全MS構築に必須のマニュアルを掲載!企業、コンサルタント、審査員が各々の視点からコメント!食品安全MS構築に必要な関連知識を収録。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

米虫/節夫
1968年大阪大学大学院工学研究科発酵工学専攻博士課程中退、大阪大学薬学部助手。1970年工学博士(大阪大学)。1983年近畿大学農学部講師。現在、近畿大学大学院農学研究科環境管理学専攻教授(環境化学研究室)、日本防菌防黴学会評議員・理事・会長、微生物制御システム研究部会顧問、(財)日本規格協会品質管理と標準化セミナー講師、「食品安全ネットワーク」会長、(財)日本科学技術連盟品質管理BCコース運営委員、デミング賞委員会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 328ページ
  • 出版社: 日本規格協会 (2007/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4542502627
  • ISBN-13: 978-4542502628
  • 発売日: 2007/12
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 2.2 cm
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