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I LOVEマカロン 単行本 – 2006/10

5つ星のうち 4.1 21件のカスタマーレビュー

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商品の説明

出版社からのコメント

全国のマカロンのファンのみなさま、お待たせしました! 自分
でもおいしいマカロンが作れるようになる本です。著者の荻田尚子さんは半年
に渡って試作に試作を重ね(失敗もありました)、ついに家庭用のオーブンでも
おいしくできるレシピにたどり着いたのです! 
バニラ、シナモン、チョコレートから紅茶、ごままで、ご紹介している生地は31
種類。クリームは34種類で、バター、コーヒー、はちみつ、フランボワーズジャ
ム、マンゴー、ガナッシュなどなど。生地とクリームの組み合わせは自在なの
で、人気のケーキ屋さんの新作メニューのように、さまざまな味のバリエーショ
ンが楽しめます(クリームはパンに塗ってもおいしかったです)。
マカロンをより可愛く見せるラッピングのアイデアや、残った卵黄で作るお菓子
のレシピもついてます。

内容(「BOOK」データベースより)

白やピンクに、黄色や緑など色とりどりで、形がコロンとかわいいマカロン。甘くてサクッとした生地と、濃厚なクリームがリッチな味のハーモニーを奏でます。おみやげにいただいて、包みを聞けたとき、「まあ、なんてかわいいこと!」と、胸をときめかせてしまうお菓子です。家庭でもとびきりおいしいマカロンを作ることができないものかと一念発起。試作に試作を重ねて、やっと誰でもマカロンが作れるレシピが完成しました。その間、ピエができなかったり、ひび割れしたり…と、数々の失敗も経験。これもすべて、本書の中でご紹介しています。材料も道具もオーブンもすべて一般的なものを使っているので、誰でもチャレンジできます。

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登録情報

  • 単行本: 79ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2006/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391133385
  • ISBN-13: 978-4391133387
  • 発売日: 2006/10
  • 梱包サイズ: 24.2 x 18.2 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 21件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 121,942位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2012年11月20日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2015年10月25日
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2010年5月10日
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2014年4月3日
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2006年12月5日
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2007年2月28日
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2008年9月20日
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