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ホフブロイ オリジナル 瓶 330ml×24本

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  • 原材料:大麦麦芽・ホップ
  • アルコール度数:6%
  • お酒の製法/ベース/種類:ピルスナー
  • ホフブロイ醸造所は世界最大のビアーホールを持ち、世界中から観光客が訪れるオクトーバーフェストの中心を担うビールです。
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重要なお知らせ

原材料・成分

大麦麦芽・ホップ

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。


商品の説明

華やかな香りと苦みのバランス絶妙

◆ホフブロイ ラガー

苦味軽やか華やかな香りのラガー。
繊細で上質なモルトと良質ホップを使用。
飲むほどに可憐な花の香りを長く余韻として残します。

アルコール度数:5.1%


・ホフブロイのストーリー
現代では、ドイツビールは5,000種類以上、1,200箇所の醸造所があると言われている。
その中でも有名な醸造所がバイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所「ホフブロイハウス」。
実はホフブロイは元々銘柄ではなく、宮廷に歴史的な関係がある醸造所を指していた。

南ドイツ・ミュンヘンの文化遺産

ドイツビールの歴史は長く、紀元前1800年頃にはビールが作られていたことが記録されています。
その後、歴史と共にビールは嗜まれますが、その品質は安定しないものでした。
1156年にアウクスブルグではビールの品質に関する条例を打ち立てました。
それでも当時のビールは品質が悪く、今のドイツビールとは比較にならないほどでした。
そこで1516年、ドイツの南にあるバイエルン地方の君主であったヴィルヘルム4世は「ビール純粋令」を施行しました。

ビールは大麦とホップ、ビール以外のものを用いて醸造してはならないとし、国家レベルでビール製造業者を取り締まったのです。
これによりドイツでは、国内で流通するビールの品質を向上させることに成功させました。

その後、19世紀の産業革命が起きてから、ビールは更に発展しました。
フランスで低温加熱殺菌を行う方法が発明され、長期保存が可能となったのです。
また、デンマークでは酵母の新たな培養法が発明され、酵母を選り分けて育てることに成功しました。
この時期に、酵母を常温で短期間で発酵させる上面発酵のエールビールから、低音で長時間発酵させる下面発酵のラガービールへと発達していきます。

そして今でもドイツでは、ビール純粋令という伝統的な法律が守られています。
現代では、ドイツビールは5,000種類以上、ドイツ各地には1,200箇所の醸造所があると言われています。
その中でも有名な醸造所がバイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所「ホフブロイハウス」です。


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上位レビュー、対象国: 日本

2015年8月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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