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HARIO ( ハリオ ) フタ が ガラス の 萬古焼 土鍋 ご飯釜 N 3合 GN-200B

5つ星のうち 4.4 778件のカスタマーレビュー
| 21人が質問に回答しました

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新品の出品:15¥ 5,100より
3合
  • サイズ:幅26.5×奥行23×高さ21cm、口径20cm
  • 本体重量:3kg
  • 材質:フタ/耐熱ガラス、鍋身/耐熱陶器、ツマミ/ポリプロピレン・シリコーンゴム
  • 原産国:日本
  • 3合炊き
  • 直火専用
  • IH不可
  • 食洗機:ガラスふた、樹脂パーツのみ可

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キャンペーンおよび追加情報

サイズ: 3合

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商品の情報

サイズ: 3合
詳細情報
口径23 cm
商品重量3.3 Kg
素材耐熱ガラス・耐熱陶器
中素材・中材ポリプロピレン・シリコーンゴム
対応熱源ガスコンロ
食洗機対応はい
電池式いいえ
  
登録情報
ASINB005PUK1KE
おすすめ度 5つ星のうち 4.4 778件のカスタマーレビュー
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発送重量4.1 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2011/9/27
  
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商品の説明

サイズ:3合

商品の説明

[商品スペック]
内訳:サイズ:幅265×奥行230×高さ210mm
[商品詳細]
「HARIO フタがガラスのご飯釜(3合用) GN-200B ブラック」は、炊き上がり見える炊飯用調理器具です。透明な耐熱ガラスフタなので、ご飯が炊ける様子が見えます。音で炊き上がりをお知らせするので消し忘れがなく安心。強火にかけて10分加熱、ホイッスルがなり始め泡が立ち、1分加熱したら火を止めて、15分程度蒸らせばふっくらご飯の出来上がり。土鍋の厚みを持たせることで火加減の調節をしなくても、おいしいご飯が炊ける温度に保ちます。簡単便利においしいご飯が作れます。 使用方法 ●ごはんの炊き方
(1)お米をとぎ(洗い)水気をザル等で切ってから、ご飯釜に移します。炊飯するお米の量に合わせて、目安ラインまで水を入れます。またはお米1合に対して水200mlを入れてください。
※ラインは目安です。お米の種類・季節・お好みにより加減をしてください。
(2)30分程度(冬場は1時間程度)水に浸します。
(3)強火で加熱します(8-10分程度)。沸騰しホイッスルが鳴りはじめたら(ガラスフタ内側に泡が上がってきたら)そのまま1分待ち、火を止めます。
※おこげをつけたいときはさらに3分程度火にかけます。
(4)15分ほど蒸らしたら出来上がり。
※お米の種類や季節、水の温度によって炊き上がりが変化しますので調整してください。…

Amazonより

●おいしさが見えるご飯釜
●ご飯釜の厚みを厚くすることで、直火でご飯を炊く場合に難しいとされる火加減調節をしなくても、ふっくらおいしく炊き上げることができる
●火を止めるタイミングはフタ上部に付いた「ホイッスル」がお知らせ。ホイッスルが鳴ったら火を止め、15分ほど蒸らすと出来上がり
●釜に蓄熱された熱で蒸らしの間もゆっくりとお米に熱をかけておいしさを引き出す
●フタは耐熱ガラス製。ご飯が炊ける様子が見えるのは、ワクワクし、安心感もある
●すべての部品は日本製。古来から受け継がれる直火のご飯を味わえる「フタがガラスのご飯釜」
●説明書をお読みの上、正しくお使いください


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

サイズ: 1合 Amazonで購入
かれこれ10年くらい、お鍋で炊飯しています。愛用の鍋が古くなってきたことと、一合という少量のご飯をおいしく炊きたいと思い、このご飯釜を購入しました。まずは取説にある通りに炊いたところ、多くのレビューにもありましたが鍋底にご飯がこびりつきました。「火が強すぎる・加熱のしすぎ」が原因であると考え、次に炊いたときはホイッスルが鳴ったらすぐに火を止めて、10分ほど蒸らしたあと、一度しゃもじで底をこそげるように大きく混ぜて残り5分、蒸らすという風にしたらあっさり解決しました。
経験上、一合の米の量であれば沸騰後8~9分くらいで炊けています。取説通り15分放置すると、鍋の保温力が素晴らしいため底の部分は加熱のしすぎになってしまいます。ほかのおかずを作りながら、ちょっとお米のことを気にかけてやる手間が、鍋炊飯には必要なのです。
良くないレビューが意外と多くて驚いたのですが、きっとそういう方は電気炊飯器のような感覚で、何の工夫もなくご飯が炊けると思っておられたのではないでしょうか。鍋炊飯は奥が深いですよ、その深さを楽しめる人向きの商品だと思います。
火加減は「強火で」と取説にありますが、三口のビルトインコンロでしたら一番奥の小さいバーナーキャップの口の強火が適しています。テーブルコンロだとそこまで小さい口がなく、鍋底の平らな部分から火がはみ出ないように調整する必要があるため、実際には弱めの中火くらいが良いと思います。
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サイズ: 1合 Amazonで購入
1合炊きを購入。
取説の通り、底の平らな部分から火がはみ出ないくらいの火力で炊いてみました(テーブルコンロの弱い方使用)。
冬場で水温が低いせいか、泡がもこもことフタまで上がってくるまで12~14分かかりました。その後15分蒸らし。
確かにおいしいお米が炊き上がり感動しました。しかし、問題はお米のこびりつき。カピカピ気味のお米がべったりです。
その後試行錯誤し落ち着いた炊き方は、10分までに沸騰させることでした。火力も鍋底全体からはみ出ないくらいの強さにしています。
こびりつくことはなくなり、炊飯器のテフロン釜のように簡単には取れませんが米粒を無駄にすることなく取れるようなりました。
炊き上がったごはんは、独特な透明感のある白さでつやつやもちもちでとても美味しいです。冷凍ご飯にしても美味しくいただけます。
ホイッスルに関しては、音はやかんのそれに比べれれば確かに小さいですがひゅ~ひゅ~とちゃんと聞こえます。
穴からプシューっと吹き出すこともありますが、どなたか書かれていた通りキッチンペーパーを穴をふさがない程度にあてれば飛び散りは防げます。
ガラス蓋から簡単に外せて洗えるので、メンテナンスもしやすいと思います。
今まで圧力炊飯器を使っており、炊飯に時間がかかっていたこと、洗うパーツが
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サイズ: 1合 Amazonで購入
一番最初に読んだレビューは買う気が削がれる酷評でした。
ただレビューを読み進むとうまく炊けてる方も多いので一体どちらが本当なんだろうと疑問をもちながらの購入でした。

結果は評価の通りです。今まで10回ほど白米、胚芽押麦、白米と胚芽押麦の混合で炊きましたが失敗は1回だけでした。その1回の失敗はおこげを作ろうと12分、強火で炊いたからだと思われます。

うまく炊く秘訣は皆さんのレビューが参考になりましたのでこの場を借りてお礼申し上げます。

私も(マニュアル通り)30分水に浸し、季節によってその時間を変えるなんて事はできないアバウトで多忙な身なので、お米をといだらすぐ水を入れ加熱します。

水の量と火加減がポイントだと思われますが米の種類と古米、新米により若干調整が必要かもしれません。

お米は近所の河内屋で購入したH25年茨木産こしひかりブレンド5kg1550円、胚芽押麦は賞味期限2015.03.24の熊本産(国産大麦)1kg 300円を
使用。コンロは多分10年以上前のsunwaveRDG315を使用。

200ccの計量カップを使用していますが一番下の目盛りが50なので水はいつも目分量、1カップと50の半分、多分正確に量れば225-235の
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サイズ: 3合
家人が雑穀米や炊き込みご飯等が嫌いなため、炊き分けにとても重宝しています。
米を浸す時間は当然掛かりますが、炊き上げ時間約10分+蒸らし10分で、ちゃんと炊き上がります。
炊き込みご飯もokです。
問題があるとすれば、'1.水加減に微妙に左右される→慣れれば上手く炊き上げられる
'2.ホイッスルの音が微妙→ケトルのホイッスル程響かないので、レンジに張り付いていた方が安心
の二つくらい。
火加減は強火のみで、火を消すまで変える必要がないのも良いです。
蒸らしの時間はきちんと置いた方がよいです。蒸らしの時間も調理時間の一つです。
本体がかなり重く、ガラス蓋も高さがあるので、収納場所をある程度とります。
釜に着いたお焦げが取りにくいという意見がありますが、水を張ってゆるかして、ゴムベラでこそげばきれいに取れました。
コメント 214人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
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