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[Cumo, Christopher]のFoods that Changed History: How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present: How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present (English Edition)

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Foods that Changed History: How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present: How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present (English Edition) Kindle版

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商品の説明

内容紹介

Serving students and general readers alike, this encyclopedia addresses the myriad and profound ways foods have shaped the world we inhabit, from prehistory to the present.

• Overviews the foods that have changed the world from prehistory to the present

• Gives attention to the relationships between foods and religious movements, such as the connections between fish, bread, and wine and the rise of Christianity

• Enables readers to grasp the connections between the history of foods and the Columbian Exchange

レビュー

"The text is written in a clear, engaging style with interesting yet relevant anecdotes. . . . Summing Up: Recommended. All readership levels." - Choice

"With broad, easy-to-read coverage, this well-written resource is recommended for high-school students and undergraduates as well as the general public interested in the relationship of the history of food to culture." - Booklist

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 8909 KB
  • 推定ページ数: 474 ページ
  • 出版社: ABC-CLIO (2015/6/30)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 英語
  • ASIN: B00YNKKS5U
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効
  • 教科書の X-Ray:
  • Word Wise: 有効
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