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Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科 Kindle版


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紙の本の長さ: 132ページ Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科と類似の本
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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商品の説明

内容紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

Dr.クロワッサン、20年間の集大成・第2弾は「野菜」。
近年の日本人は野菜不足と指摘されています。肉や魚ももちろん必要ですが、さまざまな栄養や有効成分をもつ野菜は、もっと積極的に摂らないといけない食物です。
近年は研究も進み、ビタミンやミネラルなどの栄養のほかに、抗酸化力と免疫力アップの手助けをするファイトケミカルなどの物質の大切さが叫ばれています。
そこで本書では、野菜がもつ健康効果と緑黄色野菜、淡色野菜、ねぎ類、いも類、スプラウト類、レタス類、きのこ類、豆類の食材別のレシピを紹介。食べる野菜の大百科として永久保存版の1冊です。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 94114 KB
  • 紙の本の長さ: 132 ページ
  • 出版社: マガジンハウス (2017/4/15)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B06ZYB6YW9
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