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Discover Japan (ディスカバー・ジャパン) 2012年 12月号 [雑誌] 雑誌 – 2012/11/6


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商品の説明

内容紹介

カニもフグもジビエも解禁!
冬の味覚でおもてなし

●文筆家・白洲信哉さんが旬の味覚でおもてなし

●冬の味覚でおもてなし
・皇室献上級のカニは福井にあり!
・ニッポンの年寄り魚は、東に鮭、西のブリ
・知られざるフグの名産地、渥美半島でフグ三昧
・冬野菜の王様といえばやっぱり大根!

●冬の食材大図鑑

・正月の基本

●日本全国お雑煮コレクション


登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: エイ出版社; 隔月刊版 (2012/11/6)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B009S9ZNG0
  • 発売日: 2012/11/6
  • 梱包サイズ: 28.2 x 21 x 1.2 cm
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