クロアチアいちじくオレンジジャム Dida Boza(ディダボーザ)
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Dida Boza（ディダボーザ）ドライイチジクオレンジ・スプレッドDida Bozaのドライイチジクオレンジスプレッドは、オレンジの果肉と太陽の光をいっぱい浴びたドライイチジク（乾燥いちじく）にわずかな水を加えてコトコト煮詰めて作ります。自社の農園で有機栽培されたイチジクをアドリア海の太陽で一つひとつ丁寧に乾燥させます。それはより美味しくさせるクロアチアの人々の知恵の賜物です。天日干しすることで、甘みが増し、アミノ酸やミネラルがぐっと増えて行きます。 「ヨーロッパ認定のオーガニックブランド ディダボーザ（Dida Boza）」 Dida Boza は、クロアチアのダルマチア地方で生涯を農業に捧げた祖父の名前をから取られたもの。 ダルマチア地方の伝統のレシピを土作りからこだわった無農薬オー ガニック原料を使い生産されている。 その品質は高く評価されクロアチア国内は元より、ヨーロッパ諸国、アメリカに高級ブランドとして輸出されている。
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