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DeLonghi ピザストーン(角型) PS-CN

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登録情報

  • 発送重量: 1.4 Kg
  • メーカー型番: PS-CN
  • ASIN: B000XRFZ8W
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2007/10/24
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 56件のカスタマーレビュー
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商品の説明

商品の説明

横×縦×高さ(㎜) 262×240×11

Amazonより

●EO1900J用のピザストーン。95FL/190FL/95FL SS/EO1853でも使用可能
●角型のピザストーンです。1300℃の高温で粘土を焼き上げたもので、温度変化に強く、丈夫
●食材から出る水分や油を程よく吸収し、パリッと焼き上がる
●※天然素材(粘土)のため、色が均一ではないが、品質には影響なし



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

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 このピザストーンを使えば,オーブンレンジで簡単にカリカリ
pizzaが焼けました。

 もっとも,洗った後十二分に乾燥させておかないと,ピザストーン
から湿気が出て,うまく焼けないことがあるかもしれません。

 使用後は,しっかり乾燥させて,使用時に改めてオーブンで加熱して
ピザストーンの湿気をしっかりと飛ばしておくと失敗がないと思います。

 今では,家庭でpizzaを役のにピザストーンは必需品です。
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家庭用オーブンでも手作りピザがカリッと焼きあがります。
短時間で焼けるので、台に水分が回ることもありません。
焦げ具合も本格的。
これ無しでは、もうピザ焼けませんよ。
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投稿者 azuki 投稿日 2014/3/21
我が家では宅配ピザを頼んだあと、オーブンでピザストーンをしっかり20〜30分余熱します
届いたピザをストーンに移し、そのままふきんなどを敷きテーブルの上へ

生地にカリッとした焼きたての風味が戻る上に、熱々になり最後まで非常に美味しく食べられます

ピザを焼くだけではなく、宅配ピザの保温や市販ピザの加熱にも使えて大変重宝しています
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おもにキャンプでコールマンのキャンピングオーブンスモーカーで使用しています。
ジャストフィットです。
これで焼くとピザもガーリックトーストもカリッと仕上がりとても美味しいですよ。
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家族が大好きで時々作るピザですが、底が上手く焼けず真っ白な状態で
何とくならないかといつも思案していましたが。このストーンを購入し
しっかり解決出来ました。
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使用前に一度洗った所 角がいきなりポロポロと 崩れた。
ガッカリしました。
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薪ストーブでのピザ作りに使っています。生地の水分が程よく飛ぶのか、市販のチルドピザも非常に美味しく焼きあがります。クッキーやぱんを暖めるのにも使っています。油やコゲが付くと取れにくいのですが、価格も安いので、汚れたら買い替えれるのがよいですね。
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投稿者 シオポン VINE メンバー 投稿日 2015/9/22
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ピザを焼くときは、しっかり予熱しないと、あまり効果がないようです。 ネットで見ると、コンロで直火で予熱して使うと、ひびが入って来るらしいので、説明書通り、余熱はオーブンが良いのでしょうが、思った以上に面倒なので、自己責任で、直火で予熱してみましたが、良い感じです。
下火・上火が調整できるオーブンでは、なくても良いと思いますが、普通のオーブンだと、これがあった方が、生地がさっくり焼けると思います。
ピザ以外にも、ハードブレッドにも使ってみましたが、ピザ以上に、しっかり予熱が必要だと思いました。 うちでは、すっかり、直火の余熱になってますが、どのくらいでひびが入るか、わかったら、追加レポートしようと思います。
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魚焼きの両面ガスグリルで使用しました。
上からの火が強すぎる位で、4分程でパリッと焼けました。
板の表面には、少しシミが残りますがある程度使ったら交換すると
割り切って考えるほうが良いみたいです。
オーブンをわざわざ使わなくなるかも。
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投稿者 通行人A トップ1000レビュアーVINE メンバー 投稿日 2013/12/15
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初めは250度の予熱の知らせがあるとすぐに焼いてしまい、あまり予熱しなかったのでオーブンよりストーンの方が冷えた状態で生地が半生状態でした。次に30分予熱と書いてあったので大げさに1時間予熱。ピッツァ プロが教えるテクニックのホシノ酵母生地でピザを作ると淵はカリッと、チーズはとろーり。焦げ目は店並みでは無かったですが味や食感はだいぶ近づいたので道具って大事としみじみと感じました。
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