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発売元 kosei4877
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コメント: 付属のDVDは、盤面を確認するために開封しましたが、ピカピカにきれいな状態です。Amazonより、通常配送無料で発送されます。お急ぎ便もご利用可能です。カバーは、使用感があります。背表紙に少しクセが付いています。うすいやけがあります。本文は、ごく小さな角折れがあります。書き込み、折れ跡はありません。クリーニング済です。商品は、キズが付かないように透明ビニール袋に封入してから、アマゾン倉庫で保管されています。
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DVD版 図解 包丁さばき百科―魚・貝・肉・野菜・くだもの 単行本 – 2006/7


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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

初めて包丁を持つ人でも行えるように、魚・貝・肉・野菜・くだものの包丁さばきのひとつひとつの手順やコツをイラストで示す。付属のDVDには、14種・34通りの魚のさばき方を収録する。


登録情報

  • 単行本: 321ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2006/07)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391132788
  • ISBN-13: 978-4391132786
  • 発売日: 2006/07
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 2.8 cm
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